Цитата:
Сообщение от Каролла
ой.у меня тоже вопросы.тоже в первый раз хочу делать заготовки.Вопрос,а винтовые крышки тоже надо стерилизовать?как?мыть,потом что?
завинчивать горячими?руками можно трогать,банку и крышку?
|
крышки вымыть и прокипятить, потом я их выкладываю на чистое полотенце закручивающейся стороной вниз. они остывают и высыхают. стерилизовать так же как и банки непосредственно перед закруткой.
руками трогать можно, только не внутренние поверхности, ессно.
Я вчера компотов немного закатала, банки стерилизовала в микроволновке и духовке - удобнее и быстрее микра, в духовке первую порцию простерилизовала и все...вторая уже никак - духовка сначала должна остыть, иначе банки треснут...
Цитата:
Сообщение от Нежный Ангел
девочки а подскажите еще, как вы делаете компоты? и из каких ягод лучше?
|
ой, да из любых, которые под боком окажутся!
я вчера наделала вишневых, сливовых и вишнево-сливовых. Что муж купил, то и закрутила.
черная смородина, красная, малина, клубника, абрикосы, груши, яблоки, алыча. Всего и не упомнишь, кому что ближе.
Цитата:
Сообщение от jaba
В этом топе уже писали: Салаты на зиму.
Девочки, а может объединим всё-таки оба топа? Удобнее будет, на мой взгляд... |
согласна на объединение, а то запутаюсь скоро - что где пишу..
