МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[*Sunrise*]

Сообщение от Ulitka

Я тоже сижу изучаю рецепты холодцов..В прошлом году так и не решилась, может, в этом году удастся
Дилемма: путовый сустав или свиная нога???

у меня в рошлом году не очень получился - плоховато застывал, ябрала 1 свиную ногу, но потом мне моя бабушка сказала, что надо было 2 брать, 1-й маловато все таки.

[березовый_сок]

Сообщение от Juliya_21

Тут посмотрите. Есть и время, и режим.

Смотрела. там режима нет.Как сделать чтобы не закипело Кто-то давал рецепт не помню на каком режиме+ потом в подогреве час держать глитвейн.

[Мashick]

Сообщение от Мashick

НАПИТКИ

Глинтвейн нюансики специи для глинтвейна

тут три ссылки.
то, о чем Вы спрашиваете, вроде по ссылке нюансы

[Мashick]

хотя и по первой ссылке режим написан.

[*Sunrise*]

Сообщение от Mussikk

Смотрела. там режима нет.Как сделать чтобы не закипело Кто-то давал рецепт не помню на каком режиме+ потом в подогреве час держать глитвейн.

я на тушении полчаса где-то держала + потом на подогреве стояло

[Юлия~]

Сообщение от karpik

у меня в рошлом году не очень получился - плоховато застывал, ябрала 1 свиную ногу, но потом мне моя бабушка сказала, что надо было 2 брать, 1-й маловато все таки.

Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!

[*Sunrise*]

Сообщение от ஐВишняஐ

Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!

у вас еще голень индейки была, а меня только 1 свиная и кусок мяса. Надо будет попробовать с голенью индейки сделать

[Юлия~]

Сообщение от karpik

у вас еще голень индейки была, а меня только 1 свиная и кусок мяса. Надо будет попробовать с голенью индейки сделать

ну да, может индейка там и сыграла роль, не знаю

[Naslund]

Сообщение от ஐВишняஐ

Делала холодец неделю назад - так сказать генеральная репетиция была. брала одну свиную ножку и одну голень индейки. воды по верхнюю метку. приправы, лук, морковь целиком. тушение 6 ч, делала на ночь. мясо разобрать, бульон процедить, на подоконнике застыл уже к вечеру, причем, на след. день ели и забыли убрать в холодильник. так и простоял на кухне часа 2, ничего не растаяло. короче, на НГ делать буду однозначно!

Лук-морковь отдельно варить?

[JuliaE]

нет, всё вместе. Лук, морковь целиком класть.