МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[березовый_сок]

Сообщение от marja

ну ты даешь Олесь..я сегодня глинтвейн опробывать буду)))

а вы по какому рецептц будете делать, меня время и режим интересует

[Я-Slonik]

девочки, завтра попробую первый раз сделать манник. Сколько все-таки по времени его лучше выпекать?

[Juliya_21]

Сообщение от Mussikk

а вы по какому рецептц будете делать, меня время и режим интересует

Тут посмотрите. Есть и время, и режим.

[marica]

Сообщение от ОЛЕSЯ

буквально позавчера выставляла фотки, когда одновременно в пароварке делала овощи, а внизу каракатицы тушились, просто никто не среагировал на мое творение, видать не впечатлило

Меня очень даже впечатлили.

[magda-spb]

Шоколад на кипятке с заварным кремом и вишней

Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 65 + 25 минут

Для заварного крема:
1 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (у меня 2 баночки по 170 г)
250 - 300 г сливочного масла

Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.

Вишневая прослойка:
300-400 г вишни (у меня была замороженная)
1 стакан воды
4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше чтобы немного было кисленько так как крем сладкий )
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. воды

Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения.
Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель)

Получился нежный и очень вкусный тортик

Девочки, сегодня делала этот тортик. Спасибо за рецепт.Все вкусно, но вот есть некоторые вопросы.
Крема получилось очень много и жидкий. А не как на фото (все сделала по рецепту). что может быть не так? сметана 20%, масло валио.
Ягоды застыли так, что их было не размазать (насыпала горкой как смогла). Или надо было размазывать, пока не остыли?

[Муза Невроза]

Девочки,а кто готовил утку целиком?Что-то я не нашла тут инфы.Может даже утку по-пекински?

[Juliya_21]

Я на такую интересную штуку наткнулась случайно - Разделительная пластина для мультиварок, называется.
Правда, она не для панасониковской мульти. Хотя может и подойдет, но размеры не указаны.

peregorodka.jpg

А еще выяснила, что наша мультя самая бюджетная.

[Naslund]

Девочки, первый раз хочу холодец сварить и сразу в мульте А что купить на холодец, подскажите

[*Sunrise*]

Сообщение от Naslund

Девочки, первый раз хочу холодец сварить и сразу в мульте А что купить на холодец, подскажите

в первом посте ссылки есть на рецепты

http://www.forum.littleone.ru/showpo...17&postcount=5

[Ulitka]

Я тоже сижу изучаю рецепты холодцов..В прошлом году так и не решилась, может, в этом году удастся
Дилемма: путовый сустав или свиная нога???