|
|
21.11.2008, 11:07
|
#4911
|
Наш человек
Регистрация: 20.06.2005
Сообщений: 9 154
|
Девочки, не подскажите, какое праздничное, горячее (желательно порционное и простое блюдо) можно приготовить на 11 человек?
__________________
Hitch your wagon to the stars!!!
Юля-лапуля, любимый муж Леша и симпатичный сынок их Тимоша
|
|
|
21.11.2008, 11:22
|
#4912
|
Небожитель
Регистрация: 03.04.2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 15 108
|
Цитата:
Сообщение от ЮСА
Девочки, не подскажите, какое праздничное, горячее (желательно порционное и простое блюдо) можно приготовить на 11 человек?
|
Праздничное мясо по французски
|
|
|
21.11.2008, 11:31
|
#4913
|
Наш человек
Регистрация: 20.06.2005
Сообщений: 9 154
|
Цитата:
Сообщение от Стервозина
Праздничное мясо по французски
|
Хочется соригинальничать
__________________
Hitch your wagon to the stars!!!
Юля-лапуля, любимый муж Леша и симпатичный сынок их Тимоша
|
|
|
21.11.2008, 11:34
|
#4914
|
Ветеран
Регистрация: 19.04.2006
Сообщений: 759
|
Рыбка чудо как хороша !А буженина да еще отыотошопленная -вааще! А я не то что фотошоп - фотик свой отрегулировать не могу .Чет нанажимала и цвет теперь не нра,и сделать ниче не могу..
А у нас на ужин был куриный рулет
|
|
|
21.11.2008, 12:01
|
#4915
|
Небожитель
Регистрация: 03.04.2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 15 108
|
Цитата:
Сообщение от ЮСА
Хочется соригинальничать
|
Мясные рулетики?
ножки франкенштейна?
|
|
|
21.11.2008, 12:26
|
#4916
|
Наш человек
Регистрация: 20.06.2005
Сообщений: 9 154
|
Цитата:
Сообщение от Стервозина
Мясные рулетики?
|
Можно рецепт рулетиков
Красота неописуемая Но не уверена, что это быстро .
__________________
Hitch your wagon to the stars!!!
Юля-лапуля, любимый муж Леша и симпатичный сынок их Тимоша
|
|
|
21.11.2008, 13:59
|
#4917
|
Небожитель
Регистрация: 03.04.2006
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 15 108
|
Цитата:
Сообщение от ЮСА
Можно рецепт рулетиков
Красота неописуемая Но не уверена, что это быстро .
|
Мясо свинину (можно говядину) вкуснее всего шейку (карбонат тоже пойдет, но он суше) отбить, посолить, поперчить. Я чтобы рулетик нормального размера получился нарезаю книжкой. В начинку кладу плавленный сырок типа Дружба, Виола...мягкий в ванночке, чтобы не заморачиваться с измельчением, пропускаю через мясорубку лук, чеснок, все смешиваю. Можно наверное еще грибов для вкуса добавить, но мне и так нравится. Начинку класть "от души". Сворачиваю рулетики, укладываю в форму швом вниз (это чтобы со скреплением не заморачиваться, так они не разваливаются) Сверху обмазываю для красоты все той же начинкой, тогда запекается красиво. И в духовку. Получается вот так
Выделившимся соусом я обычно гарнир поливаю - он вкусняцкий
|
|
|
21.11.2008, 14:30
|
#4918
|
Элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2 597
|
Цитата:
Сообщение от Gela
ааааааТПад.. !!!! А какую часть мяска брала... блин,буженинки захотелось ... Поеду сейчас в магазин сгоняю за мяском... !!! в ч/б фотки я бы наверно еще мяско сделала в оригинальном цвете, а то очень мрачно получилось и непонятно что это вкусно. Но как обработка,сделано очень аккуратно,чисто. Здорово вообще,урок пошел на пользу!
|
Спасибо!
Я тоже подумала о том, что мяско надо выделить цветом!
__________________
|
|
|
21.11.2008, 14:43
|
#4919
|
Ветеран
Регистрация: 21.10.2006
Адрес: м. Приморская
Сообщений: 881
|
Цитата:
Сообщение от ЮСА
Девочки, не подскажите, какое праздничное, горячее (желательно порционное и простое блюдо) можно приготовить на 11 человек?
|
у нас коронный вариант, когда много гостей, а надо просто и быстро -
печеная картошка (помыть тщательно картошку, порезать на половинки вдоль, смазать срез маслом с солью, положить на противень и запечь в духовке - печется 30-40 минут обычно, до золотистой корочки)
и соусы к ней - например, сыр+чеснок+слив масло в блендере смолоть, томатная паста с зеленью, брынза с оливками и т.п. (в общем, Крошка Картошка наше все)
или можно к такой же картошке запечь типа жульена - шампиньоны нарезать, залить сливками, заспыать сыром и минут на 20 25 в духовку на большой огонь.
|
|
|
21.11.2008, 14:44
|
#4920
|
Ветеран
Регистрация: 21.10.2006
Адрес: м. Приморская
Сообщений: 881
|
всем спасибо за советы про панчо...
выглядит и правда здорово, посмотрим, что станет до завтра с ним...
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2353.jpg[/IMG]
[IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2354.jpg[/IMG]
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|