Девочки!
Хожу вокруг да около вашего топика.
Мечтала о хлебопечке, да чего-то жаба придушила.
В итоге сегодня впервые испекла хлеб сама.
В смысле месила как обычно, миксером и пекла в духовке в круглой форме.
Получилась - необыкновенная вкуснятина!
Пекла вот по этому рецепту:
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять
замесила тесто, дала 2 раза подняться.
Потом на доске сделала круляш и положила на большую сковородку.
Дала как следует подняться. Сделала небольшой надрез сверху крест-накрест и в духовку на 200 градусов. До красивой корки. Около 40 минут вроде бы.
именно так - выложила на противень, посыпала штрейзелем и отправила в духовку.
Пеку по таймеру, поэтому никаких доп. замесов не использую, вечером все закидываю в хлебопечку, а утром все готово 
т..к это все таки сезонный товар. Летом во многих магазинах есть. На самом деле это просто замена солода, т.к. ехать в Триэр мне лень 
...не получился
...испеклась одна боковая корочка,внутри все жидкое,даже мука нижний слой не перемешался.. У меня панасоник 255 рецепт из инструкции,где поровну пшенич.мука+ржаная+отруби(без них делала). Сейчас замесила пшеничный+кукуруз.мука+хлопья зерновых,посмотрим что получится.
