МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[magda-spb]

Сообщение от Mashick

я форму в кастрюлю не ставлю- я варю рис на пару в миске от TW.
про силикон- я так поняла это для тушения приспособление.

а оно же в кастрюлю ставится? или как???

[Ватрушкина мама]

про силикон:

на гуд-куке силиконовые коврики стали использовать ещё года два назад - для обжарки и тушения мяса на косточках. От того и отталкиваюсь... А почему к силикону должно прижариться? не поняла.. В духовке ни разу к нему ничего не пригорало.. Или я вопроса не поянла? простите..

про TW не скажу, т.к. не обладаю))

[Мashick]

ну наверное, я так не делала.
а чем плохо-то? потушили мясо с костями, вынули и все.
как это испортит антипригарные свойства кастрюльки?

[Ватрушкина мама]

а вкусности у всех такие, что сил нет удержаться от мгновенного приготовления того же самого!!!! Пожалейте

[Ватрушкина мама]

а, забыла - про стенки. Я если тушу мясо - воовбще его не перемешиваю т.е. если аккуратно положить мясо и потом вынуть - стенки точно не поцарапаешь.
а когда жарю ... надо опытным путём

[magda-spb]

Сообщение от Ватрушкина мама

про силикон:

на гуд-куке силиконовые коврики стали использовать ещё года два назад - для обжарки и тушения мяса на косточках. От того и отталкиваюсь... А почему к силикону должно прижариться? не поняла.. В духовке ни разу к нему ничего не пригорало.. Или я вопроса не поянла? простите..

про TW не скажу, т.к. не обладаю))

я вот про это спрашивала:

Сообщение от Ватрушкина мама
Отчитываюсь, как и обещала:

купила в известной закупке силикона форму: "Форма круглая d = 200" , она с кантиком по бортику. Кантик этот (ребро жесткости) отчикала ножницами и она как раз встала в мульку!!! Дно идеально совпадает! Бортик прилегает к стенкам почти совсем без щёлочки. Т.е. теперь можно запросто тушить самые костлявые куски мяса и не бояться за кастрюльку!!

Можно попрободнее?

[Ватрушкина мама]

давайте лучше завтра по телефону а то я уже туплю к ночи )))))
(см. в профиле)

[Мась$ка]

Сообщение от Ватрушкина мама

даа, я тоже буду ждать.. чтоб маленьких парочку взять. Так здоровско в них рис, наверное делать... А для салатов ещё раз всё облегчается - вынул форму с рисом, поставил с чем-то другим - и опять на пар. Её же проще вынуть, чем лодочку из фольги..

Наташенька,ткни меня пож. тоже хочется

[Ватрушкина мама]

Сообщение от мась@ка

Наташенька,ткни меня пож. тоже хочется

тыкаю

[Lulu666]

А я сейчас сделала жюльен из курицы с грибами ...с Магги на второе
Филе курицы на мелкие кусочки и обжарить на слив. масле, шампиньоны, можно свежие, у меня из банки нарезанные, тоже слегка обжарить вместе с курицей....Развести в молоке магги и залить курицу, минуть 5 помешивать периодически, потом сверху тертого сыра и минут на 15-20 на выпечку....


Надо было поменьше молока, тогда было бы погуще. но у меня все любят подливку) поэтому жиденько получилось...и сыра не видно))