МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Косичка]

Сообщение от Ulitka

Вот


Сделала глазурь погуще, заделала ею впадину в середине.
Потом более жидкой глазурью полила..
Надеюсь, на вкус будет более удачная, чем на вид.
Расстроилась, в общем.

ну выглядит вполне прилично!надеюсь будет вкусно!! а глазурь какая?

[Ulitka]

Глазурь - белок+лимонный сок+сахарная пудра.

[Маруча]

Сообщение от Ulitka

Саф-Момент.. Ни разу они меня не подводили
После последней расстойки тесто в кастрюльке было почти под самую крышку! Я обрадовалась - думаю, хорошо должно получиться.. А когда после выпечки открыла, там баба в половину кастрюльки высотой и с углублением в середине..

ну вы не расстраивайтесь, она очень вкусная должна быть
я сегодня пекла дубль 3, и дрожжей больше положила, но все равно высота в полкастрюльки

но у меня дрожжи какие-то не очень...
я в дрожжах не спец и купила,какие увидела..
а у вас хорошие, и такой же результат...
странно, в чем же причина???

[Real Mallena]

Сообщение от Ulitka

Вот

Сделала глазурь погуще, заделала ею впадину в середине.
Потом более жидкой глазурью полила..
Надеюсь, на вкус будет более удачная, чем на вид.
Расстроилась, в общем.

Ой, а по мне -- чудесный вид, аппетитный! (сразу вспомнила, что ещё не обедала )

[Ulitka]

Сообщение от mahindrochka

ну вы не расстраивайтесь, она очень вкусная должна быть
я сегодня пекла дубль 3, и дрожжей больше положила, но все равно высота в полкастрюльки

но у меня дрожжи какие-то не очень...
я в дрожжах не спец и купила,какие увидела..
а у вас хорошие, и такой же результат...
странно, в чем же причина???

Вот и я думаю - в чем причина.. На форуме хлебопечки такооооой высоты ромовая бабаПросто раза в 3 выше, чем у меня получилась...
Она без пропитки у меня повыше была, а когд я ее пропитала - она совсем сплюснулась

Сообщение от Real Mallena

Ой, а по мне -- чудесный вид, аппетитный! (сразу вспомнила, что ещё не обедала )

Спасибо за поддержку!

[Мashick]

мне кажется высота оптимальная.
очень красиво.
честно говоря, не представляю, как есть кулич, бабу и вообще выпечку, высотой с кастрюлю мультиварки
сама куличи не делаю, не люблю.

[Ulitka]

Сообщение от Mashick

мне кажется высота оптимальная.
очень красиво.
честно говоря, не представляю, как есть кулич, бабу и вообще выпечку, высотой с кастрюлю мультиварки
сама куличи не делаю, не люблю.

Спасибо!
Меня не столько высота расстроила, сколько это углубление в серединке..
Ну да ладно Думаю, она вкусная всё же получилась, потому что пахнет просто умопомрачительно!!
Я куличи тоже не очень люблю поэтому решила ромовую бабу испечь..

У соседки Ватрушкиной мамы такая красотищщща получилась.. высоокая.. красииивая В чем секрет, интересно??

[Аришенька]

Сообщение от Ulitka

Вот


Сделала глазурь погуще, заделала ею впадину в середине.
Потом более жидкой глазурью полила..
Надеюсь, на вкус будет более удачная, чем на вид.
Расстроилась, в общем.

Очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хочу тоже попробовать, прошу рекомендаций.
А Вы просто все замешивали по рецепту? там указано про замес в хлебопечке, у меня ее нет. может при замесе секрет какой-нибудь?

[Иришечка]

Сообщение от Ulitka

У соседки Ватрушкиной мамы такая красотищщща получилась.. высоокая.. красииивая В чем секрет, интересно??

Это не только соседкин....они с Наташей вместе пекли

[Ulitka]

Сообщение от Аришенька

Очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хочу тоже попробовать, прошу рекомендаций.
А Вы просто все замешивали по рецепту? там указано про замес в хлебопечке, у меня ее нет. может при замесе секрет какой-нибудь?

спасибо!
Да, я миксером всё смешивала, по рецепту. Хлебопечки у меня тоже нет.
Уже думала о том, что, возможно, в этом разница - в хлебопечке наверняка тщательнее тесто вымешивается..