Как приготовить рыбу с морковкой тушеную?

[Творческая личность]

Как в детском саду Есть минтай, захотелось потушить так для своего отпрыска. ТОлько не знаю как? Сначала отварить рыбу? А морковь варить и потом просто смешивать?
Подскажите кто знает. СПасибо.

[koketk@]

Рыбу сырую порезать кусочками, добавить соль, перец, специи, немного лимонного сока, все перемешать.
Лук порезать полукольцами, морковь на терке, обжарить. Уложить в форму: снизу сырую рыбу, сверху лук с морковкой. Поставить в духовку до готовности.

[Творческая личность]

Ой, спасибо за рецепт. А фольгой накрывать надо? А то боюсь морковь сверху обгорит

[koketk@]

я не накрывала, у меня не пригарело. Аааа,и еще, забыла: обжаренную морковь с луком надо перемешать с майонезом!!!

[Творческая личность]

Эх ребенку 2 почти. Майонез то не желательно. Без него никак?

[ekat_s]

Сообщение от marisch@

я не накрывала, у меня не пригарело. Аааа,и еще, забыла: обжаренную морковь с луком надо перемешать с майонезом!!!

В детском саду майонез добавляют?!
А лимон зачем? Минтай-то рыба не жирная.

[koketk@]

Ну я не знаю, что там в детском саду добавляют. Я рассказала рецепт, по которому я готовлю. Лимонный сок пару капель для вкуса добавляется. Может майонез как-то и заменить можно, я не пробовала.

[ekat_s]

Сообщение от marisch@

Ну я не знаю, что там в детском саду добавляют. Я рассказала рецепт, по которому я готовлю. Лимонный сок пару капель для вкуса добавляется. Может майонез как-то и заменить можно, я не пробовала.

Так и я не знаю, а рецептов очень много. Но автор просил как в детском саду

[Творческая личность]

Сделаю как писали, но без майонеза. Думаю что получится.

[Enya]

А я просто рыбу режу, солю, перчу, соком лимонным, в солёной муке обжариваю до готовности. На отдельной сковороде обжариваю натёртую морковь и лук, можно добавить чуть-чуть томата, а можно и просто водички полить, чтоб густо не было. Потом в кастрюлю вниз рыбу, сверху всё укрываю морковкой и на маленький огонь минут на 10-15. Оч вкусно и быстро.