сыр "Янтарь"- куда деть?

[Lebeda]

ток если без пропорций)))я на глаз все кидаю
вскипятить воду , на 3 сырка думаю литра 1,5 хватит
сырки мелко порезать и закидать в кипящюю воду, держать на медленном огне до полного растворения сыра,чем мельче порезан сыр тем лучше и быстрее он растворится, лук репчатый (у меня обычно 1-2 луковицы, в зависимости от размеров) и грибы обжарить в масле на сковороде до готовности, лисички лично я бы поварила до обжарки))) грибов не жалейте, этот супчик хорош. когда он густой )))
когда сыр расплавится, в кастрюльку эту закидать мелконарезанный картофель, 2-3 штучки средних, подождать пока он сварится, потом сырную лабуду с картошкой и лук с грибами залить в блендер и измельчить, до состояния пюре, эту массу опять поставить на огонь, добавить соль, перчик, зелени и довести до кипения и усе, можно кушать
я иногда с грибами и луком перчик болгарский обжариваю, тоже определенную пикантность вкусу придает)))

[Всё к лучшему]

а можно не измельчать?

[Lebeda]

Сообщение от Всё к лучшему

а можно не измельчать?

да можно конечно, ток тогда лучше все оченьоченьмелко нарезать, большими кускамии этот супец не прокатит мне кажется...

[Всё к лучшему]

прокатил!!! спасибо за рецепт- очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
не люблю супы-пюре просто, считаю это месивом)))сорри, конечно. Ем очень редко и то в ресторане) Раз в пять лет))))
сделала обычный грибной суп в сырном бульоне- очень вкусно!

[Всё к лучшему]

Сообщение от Джу Ламберт

Потереть (размять вилкой), добавить чесночка и майонез, потом на хлебушек!!

Потереть (размять вилкой), добавить порезанные вареные яйца, порезать лучку и опять же с майонезом

сделала! очень вкусно!

[Rynechka]

Сообщение от Lebeda

ток если без пропорций)))я на глаз все кидаю
вскипятить воду , на 3 сырка думаю литра 1,5 хватит
сырки мелко порезать и закидать в кипящюю воду, держать на медленном огне до полного растворения сыра,чем мельче порезан сыр тем лучше и быстрее он растворится, лук репчатый (у меня обычно 1-2 луковицы, в зависимости от размеров) и грибы обжарить в масле на сковороде до готовности, лисички лично я бы поварила до обжарки))) грибов не жалейте, этот супчик хорош. когда он густой )))
когда сыр расплавится, в кастрюльку эту закидать мелконарезанный картофель, 2-3 штучки средних, подождать пока он сварится, потом сырную лабуду с картошкой и лук с грибами залить в блендер и измельчить, до состояния пюре, эту массу опять поставить на огонь, добавить соль, перчик, зелени и довести до кипения и усе, можно кушать
я иногда с грибами и луком перчик болгарский обжариваю, тоже определенную пикантность вкусу придает)))

Совсем забыла про этот супчик, когда-то постоянно варила. Спасибо, что напомнили.