За сотрудников вы платите ежемесячно взносы в ПФР в размере 14%, процент на травматизм в ФСС ( не знаю какая у парикмахерских ставка) от их фонда оплаты труда, и ежемесячно удерживаете из их з/п налог на доходы в размере 13% ( минус 400 руб. налоговый вычет до 40000 руб, и 1000 руб. вычет на каждого ребенка ( если таковые у работника есть) до 280000 руб.)
Парикмахерская, насколько я знаю, подпадает под ЕНВД.
Так что вы платите:
1. Ежеквартальный налог по ЕНВД ( подробнее можете почитать об этом в НК, глева 26.3 и в законе о ЕНВД по СПб)
2. Взнос в ПФР за себя
3. Взносы в ПФР за сотрудников, взнос в ФСС за сотрудников, налог на доходы за сотрудников ( этот налог удерживаете у сотрудников из их з/п)
Сдаете:
1. Ежеквартально до 20 числа следующего месяца за отчётным кварталом Декларацию по ЕНВД в налоговую вашего района
2. Ежеквартально до 15 числа следующего месяца за отчётным кварталом Ведомость ФСС в фонд социального страхования
3. Ежеквартально до 20 числа месяца следующего за отчётным кварталом Декларацию ОПС-аванс в налоговую вашего района
4. Ежегодно отчитываетесь по форме НДФЛ-2 за сотрудников до 31 марта следующего года за отчетным годом
5. Ежегодно подаете Индивидуальные сведения за сотрудников в ПФР до 28 февраля следующего года за отчетным
6. Ежегодно подаете Индивидуальные сведения ( форма АДВ-11) за себя в ПФР до 28 февраля следующего года за отчетным.
Ну как-то так вкратце.