Вкусняцкий топик 5

[Зина Шнайдер]

Сообщение от Olga_and_ko

нашла вот какую ссылку про бигос, там комментарии интересны: http://www.kuking.net/3_1135.htm
придется идти сегодня за квашеной капустой

помницца, у Иоанны Хмелевской в романе "Все красное" описывался традиционный польский рецепт приготовления бигоса. Что меня тогда поразило - капусту надо было варить несколько дней и в начале приготовления - она очень неприятно воняла

[Olga_and_ko]

дочитала комменты по ссылке (которую я давала)... да... переругались все как обычно )
посетила идея: если так долго нужно тушить, то мультиварка - самое то!

[Wise]

Сообщение от Olga_and_ko

дочитала комменты по ссылке (которую я давала)... да... переругались все как обычно )
посетила идея: если так долго нужно тушить, то мультиварка - самое то!

ну еще можно не париться и делать не аутентичный бигос))))
часа-полутора в принципе достаточно)) зато поесть успеешь)))
по 3 дня я его не готова кашеварить

[Olga_and_ko]

ага, можно и не париться
но очень уж интересно про первоистоки узнать

[Wise]

Сообщение от Olga_and_ko

ага, можно и не париться
но очень уж интересно про первоистоки узнать

это да))

[Britni]

А я с баклажанами и курником:

[Olga_and_ko]

Сообщение от Бритни

А я с баклажанами и курником:

вау!! красота какая!!! о курнике тоже давно мечтаю, все никак руки не дойдут

[Mallory]

Сообщение от Бритни

А я с баклажанами и курником:

ой, хочу все это

[Wise]

Сообщение от Бритни

А я с баклажанами и курником:

ух ты

Про курник поподробнее, плиз

[Mrs.Sher]

Девочки! Я делаю брауни, поддержите
И еще вопрос: тесто класть в форму надо, а какого она должна быть примерно размера, что б он не оч.тонкий и не толстый получился? У меня есть круглая д.24 см.-подойдет?