ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[Лукаша]

И я всех вас поздравляю с Новым Годом

[Маматоши]

Сообщение от Мама Мария

Мы кушаем майонез Слобода Оливковый. Но обычно детям мешаем его со сметаной Пискаревской, чтобы меньше этой гадости они съели, неполезный он все-таки.

Эх, кажется муж не успеет тортик испечь. Так жаль.

Всех с Наступающим Новым ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ!!!

Спасибо большое!!!! Вчера купили, вроде, все нормально прошло! С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!

[Мама Мария]

Муж испек таки тортик Уже почти съели.

[Вэйла]

На этот новый год все салаты делала с самодельным майонезом. Получилось очень вкусно. Теперь про магазинный даже и думать не хочу.
А какое, оказывается, обалденное домашнее мороженное получается. Это такой невероятный сильный насыщенный вкус. К нему даже добавлять ничего не хочется. Магазинный пломбир я всегда или орехами или шоколадом тертым посыпала. А тут так вкусно что не хочется ничего изменять.

Рецепт

500гр 33% сливок
200гр сахарной пудры
5 яиц


Способ приготовления:
Желток яиц отделить от белка. Желток взбить с частью сахарной пудры добела. Белок взбить в стойкую пеню. Сливки взбить с остатком сахарной пудры , Всё аккуратненько смешать :взбитые сливки, взбитые белки и желтки. Вылить в пластиковую посуду с крышкой и поставить в морозилку.

[svetlyach0k]

Сообщение от SvetkaSokolova

Есть такой рецепт майонеза без яйц, состоит из молока и раст. масла (+ горчица, уксус, соль и сахар по вкусу). НО, я такой есть не могу, не понравился совсем. У меня дети майонез не едят вообще, поэтому вопрос снялся сам собой.
Если кому интересно - дам рецепт.

ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Поздравляю всех с НОВЫМ ГОДОМ!

Мы не едим майонез, но сын попросил Оливье, сделала со сметаной сказал - фу, какая бяка. Может, я кулинар плохой

Девочки, нужен совет
У меня опять признаки нарушения диеты. Грешу на утренний кофе (без него не проснуться).
Кофе - из Окея, финский - там может что-нибудь быть?
Сгущенка - белорусская - проверяю йодом, всё нормально
Шоколад "Особый"

Сразу после этого плохо... (понос).. так было после овсяной каши до постановки диагноза.
И другие симптомы
Ещё ем мороженое финское, но там из сомнительных компонентов только сироп глюкозы. Я сомневаюсь, чтобы они его делали из пшеничного крахмала - в самой Финке мороженое этой фирмы предлагают, когда просишь безглютеновое (но значка нет) и шоколадный американский сироп - с кукурузным крахмалом (в оригинале).

[svetlyach0k]

Сообщение от Вэйла

На этот новый год все салаты делала с самодельным майонезом. Получилось очень вкусно. Теперь про магазинный даже и думать не хочу.
А какое, оказывается, обалденное домашнее мороженное получается. Это такой невероятный сильный насыщенный вкус. К нему даже добавлять ничего не хочется. Магазинный пломбир я всегда или орехами или шоколадом тертым посыпала. А тут так вкусно что не хочется ничего изменять.
.

Я раньше делала мороженое сыну - ему нравилось.

[Алоха]

Вчера пекла из гороховой муки.
Рецепт, что у меня был, не слишком вписывался в привычные вкусы (баранье сало! ), так что пришлось импровизировать на ходу.

В общем, на стакан тёплого молока 2 яйца, полчайной ложки соли и столько же соды, на кончике ножа красного перца и две столовые ложки оливкового масла, тщательно перемешать, всыпать полкило муки, еще раз помешать и добавить две-три горсти мелконарезанного шпика. Снова помешать, выложить ложкой (как большие оладьи примерно) на политую маслом сковороду и отправить в духовку. Пекла на глазок при 200-225 градусах - пока не подрумянятся и не пропекутся.
Получились забавные толстые и хрустящие гороховые лепёшки, очень вкусные со сметаной. Ам!

Теперь скорректирую рецепт на будущее - чуть больше соли, перца, молока и масла на то же количество муки, и нужен другой шпик - посолёнее и подкопчёный... И можно разбавить муку картофельным крахмалом, наверное.

[Мумми_Я]

Девочки. Я хотела спросить, есть темка наша, я прошерстю. если те рецепты, что тут есть там не выложены. можно я туда их скопирую? А то книги книгами, а собственные рецептики, они тоже имеют право на жизнь.
А то тут много рецептов и они пропадают в дебрях обсуждений. Я оказывается есть целая тема. и там все причесано.

[Алоха]

Сообщение от Муммимама75

Девочки. Я хотела спросить, есть темка наша, я прошерстю. если те рецепты, что тут есть там не выложены. можно я туда их скопирую? А то книги книгами, а собственные рецептики, они тоже имеют право на жизнь.
А то тут много рецептов и они пропадают в дебрях обсуждений. Я оказывается есть целая тема. и там все причесано.

Ух ты! А где такое? Мои, конечно, можно туда скопировать - лишь бы пользу принесли.

[Таньша ♥]

Сообщение от svetlyach0k

Поздравляю всех с НОВЫМ ГОДОМ!

У меня опять признаки нарушения диеты. Грешу на утренний кофе (без него не проснуться).
Кофе - из Окея, финский - там может что-нибудь быть?

По поводу кофе- мне во время беременности очень плохо было именно от заварного кофе. Сейчас даже пить боюсь.