Хлебопечка! Что за зверь?!

[KisMas]

А я похвалюсь...Освоила наконец то хлеб на закваске. Вырастила вечную заквасочку по рецепту с хлебопечки. Сегодня испекла ржаной на ней. Очень душевно! Всё! Теперь только на ней буду печь. Заморочно конечно...Но вкусно, и без дрожжей...типа полезно...

[Вака-Забияка]

Сообщение от KisMas

А я похвалюсь...Освоила наконец то хлеб на закваске. Вырастила вечную заквасочку по рецепту с хлебопечки. Сегодня испекла ржаной на ней. Очень душевно! Всё! Теперь только на ней буду печь. Заморочно конечно...Но вкусно, и без дрожжей...типа полезно...

надо тоже попробовать

а мой, с лучком, вкусненький выдался. Но, как всегда, суховат

[разбойница]

У нас вырубился интернет - как назло - на неделю - а без интернет а даже хлеб не испечь

Сообщение от Снежный Рассвет

Икейские весы дешевле намного и печется с ними хорошо. Например, такие

Какая у Вас хлебопечка?

Я ставлю на ночь часто, если не экспериментировать, а по стандартному рецепту из книжицы, все ок, само делается. Засыпал, поспал, покушал.

Спасибо

Очень понравились весы.

А хлебопечка - маленькая - кенвуд 210

[разбойница]

Сообщение от byakus

Я с самого начала пеку с таймером, но проверенные рецепты. Из мануала, например. Они никогда не подводят. Но то, что хлебу надо минимум 3 часа остыть - однозначно. Иначе он клейки внутри и после разрезания некрасивый Поэтому если нам ОЧЕНЬ нужен хлеб на утро, то ставлю без таймера+будильник и на автопилоте вытаскиваю вместе с формой готовый хлеб и х/п, за ночь он остывает и утром едим

АГА

Я попробовала на АВТОПИЛОТЕ

Хлеб вынула накрыла полотенцем и пошла спать

Утром хлеб стала разрезать - нож не режет

Оказалось, что внутри остался нож

Жалко - попортила новый нож

[Илона]

Сообщение от Анталия

Наверное, речь идет о такой крупе.

мне кажется, что на картинке очень похожа на ту, которую я использовала, но точнее я покупала здесьhttp://www.hlebdoma.ru/view/hleb/67.htm
в следующий раз куплю в окее крупку как на картинке, мне кажется, что там дешевле

[Заряна]

Интересная тема))))

[Byakus]

Сообщение от разбойница

Оказалось, что внутри остался нож

Жалко - попортила новый нож

да, в ржаном у меня всегда остается

[Bindarsik]

Сообщение от KisMas

А я похвалюсь...Освоила наконец то хлеб на закваске. Вырастила вечную заквасочку по рецепту с хлебопечки. Сегодня испекла ржаной на ней. Очень душевно! Всё! Теперь только на ней буду печь. Заморочно конечно...Но вкусно, и без дрожжей...типа полезно...

Тоже мечтаю освоить, но пока не доходят руки!)))

Вернулись из отпуска, так соскучилась по хлебушку домашнему!)))

Иду печь!

[Милисента]

девушки, спасите-помогите! всегда пеку хлеб по рецептам из мануала к панасонику 255. А на новогодние праздники на дачу ездили и ХП брали с собой. И манул я, балда, на даче оставила!
А по памяти ничего не помню!

киньте мне пожалуйста рецепт обычного белого хлеба - размер М, и еще тесто простое, которое из 500гр муки готовится!

[lickerish]

Пекла сегодня свой 3-й хлеб по рецепту:
Сухие дрожжи 1,25 ч.л.
Пшеничная мука 340гр.
Мука кукурузная 40гр.
Хлопья "Нордик" или другие 4 ст. л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
молоко 30 мл.
масло 25гр.
вода 220 мл.

Режим, "Основной" Панасоник 255, размер М

Чуть добавила сухой моркови и замоченных зерен пшеницы и ржи. Хлопья 4-хзлаковые. Очень вкусно, пышно и ароматно получилось.
__________________________________________________ _____________________________
Anna Le Mur, вот вижу на "хлебопечке" такое:
Хлеб с пшенной мукой.
Очень уютный, простой в изготовлении, но непростой по вкусу хлебушек, рецепт – похож на основной из Инструкции.

Сухие: 1 ст. л. манки+6 стол. ложек пшенной муки+2 ст. л. ржаной+досыпаем до 400 г пшеничную.
Жидкость: 280-290 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сухого молока – размешиваем.
На дно – 1 ч. ложка дрожжей, потом - сухие, жидкость, 1.5 ст.л. размягченного сливочного(!) масла.
Режим – Основной, размер М, корка – по желанию.

еще КЛАССИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ (500гр. размер «L»)
Жидкие компоненты:
330мл воды.
1,5 столовых ложки растительного или оливкового масла без запаха;
Сухие компоненты:
2 и 2/3 чашки пшеничной муки (500гр.);
1,5 чайные ложки соли;
1,5 столовых ложки сахара;
1,5 -2 чайных ложки сухих дрожжей;
Время выпечки: 2ч., режим ОСНОВНОЙ (BAKE RAPID) быстрая выпечка,
для более пышного варианта можно печь 3ч., воспользовавшись режимом
ДИЕТИЧЕСКИЙ (BAKE RAPID) быстрая выпечка.

Это из раздела для Панаса 255