Дурацкая тема - как варите детям кашу?

[vikkinal]

Сообщение от ockwell

мы покупаем не крупу, а хлопья (не детские, обычные) - гречневые, рисово-пшенные и геркулес 3 номер. Бывают еще 4 злака вроде...
(Манка кстати - единственная каша, которая детям (да и взрослым) ВРЕДНА.)
Молоко не разбавляем, хотя это на любителя. Стакан жидкости (молока или смеси молоко-вода) доводим до кипения. На этот стакан 2 стол ложки с маленькой горкой хлопьев. И на очень маленький огонь или в микроволновку на самую низкую мощность. Мешать иногда. сахара чуть-чуть. соль не сыплем т.к. ее и так всюду полно. масло сливочное в тарелку.
Это самый простой рецепт - можно еще делать с тыквой (тогда ее потушить надо предварительно), пловы всякие и пр.

а у меня хлопья не ест, только геркулесовые. А так только крупы...

[Kakaed]

Я варю хлопья.Пропорция на глаз,молоко чуть чуть разбавляю водой,сразу в холодное молоко(это помогает от комочков в манке) добавляю ложеку сахара и хлопья,довожу до кипения и сразу отставляю,добавляю сливочного масла и иду делать дочке утренний туалет.К моменту нашей готовности(минут15) каша тоже готова и нужной температуры.дочка не тюбит с утра жевать поэтому для ускорения процесса я мелю все в блендере.

[lute]

а поделитесь пожалуйста, рецептом киселя. спасибо

[katjan]

Сообщение от lute

а поделитесь пожалуйста, рецептом киселя. спасибо

http://www.gotovim.ru/recepts/drink/jelly/ вот тут раздолье!!!

[МамаВлада]

Варю так. на кружку молока 2,5 ложки геркулеса, если еще жиже надо то лучше 2 ложки Ставлю молоко на плиту, сразу солю, слащю на глаз. И почти сразу добавляю геркулес. После того, как все закипит варю еще пару минут, потом выключаю газ, накрываю все крышкой и оставляю минут на 10. Каша отсывает и еще немного загустевает. Еще добавляю масло когда не забываю

[Светланочка]

Наливаю молоко в кастрюлю - на огонь - соль и сахар по вкусу - жду когда молоко готовится закипать (практически только посолить и посластить и успеваю) - добавляю хлопья каши на глаз, чтобы не больше молока было (овсяные, гречневые, рисовые, пшенные, пшеничные, 4хзлаковые и т.д. хлопья) - варю и помешиваю ложкой от 1 до 5 минут - добавляю сливочное масло.
Попробуйте начать с кашу из хлопьев - она очень просто готовится и получается размазня.

[Кириллова-мать]

Если "обычные", т.е., средней густоты, каши, то манки нужно 1 и 3/4 ст.л. на стакан жидкости, а геркулеса (хлопьев) - в 2 раза меньше, чем жидкости. Ещё варила пшённые хлопья, их нужно в 3 раза меньше, чем жидкости.

Если нужна жидкая каша - количество крупы (хлопьев) просто можно убавить для получения желаемой консистенции.

[ОLюSя]

Все каши надо варить в воде примерное соотношение: 1 часть крупы на 2 части воды, когда почти готова каша добавить молоко. ВАЖНО, молоко должно быть подогрето (горячее или кипяченное), если добавить холодное из холодильника вкус будет совершенно другой. Это главное правило в кулинарии подобное смешиваем с подобным, горячее с горячим, холодное с холодным.

[Babuinna]

Засыпаю крупу в теплую воду ( примерно 1,5 ст.ложки на стакан воды) и варю в воде, когда крупа разварится добавляю молоко, соль, сахар, еще минуты 2-3 поварю- каша готова, мягкая и вкусная- добавляю сливочного маслеца- вкусно, ребенок ест с удовольствием!

[Miga]

сколько ела в мед учреждениях каши, там обычно либо сама крупа никак не подготовленная, либо очень крупные хлопья! Как вы написали "обволакивающая" у меня получается с крупных простых хлопьев солнишко или с цельной крупы. Варить получается дольше, на медленном огне и под крышкой))