Хлебопечка! Что за зверь?!

[Karamelkin]

Сообщение от Verochka

Я буквально неделю назад в Икее покупала механическое сито за 129р.
А муку просеивать надо - т.к. это тоже влияеет на качество хлеба.

Девочки, вычитала на ЛВ, но в другом топике. Поделюсь, вдруг кому пригодится. К механическому ситу из Икеи и Домового идеально подходит крышка от жестяной банки кофе Нескафе. Эта крышечка одевается вниз на сито после использования, и никакого сора

[Byakus]

Девочки, если кому интересно в Metro предпортовая по 45 с копейками за 2 кг...не знаю правда это дешево или дорого Еще есть местная Aro по 20 с копейками за 1 кг.

Еще там акция на коричневый сахар - по 63 или 65 р. По-моему это как раз недорого. И сахар еще мешками, если 10 кг брать - примерно 35 р/кг выходит. Плюс какой-то сахар по 1 кг фасованный (я просто марку такую не знаю) в ту же цену.

[Медуза Горгона]

В Метро наверно муки по 6 упаковок только, куда ее ставить? У меня все молоком заставленно)))

Девочки сегодня пробовала ржаной с отрубями, клала все точно по рецепту, но он провалился и один бок
не промешлся - кусок муки просто. Вот и думай, если провалился значит много воды (мне и на ощупь он кажется
влажноватым) а почему тогда мука осталась? Может стоило сначала смешать ржаную и пшеничную и отруби и засыпать, а не сразу в форму по очереди как я делала?
И еще задумалась, пшеничный дрожжи вниз, безглютеновый наверх, а ржаной??? Что-то я не нашла...

[*Fifochka*]

девочки, я пекла недавно хлеб с хлебопечки кукурузный чесночный. там он у нее в духовке, но я сделала в ХП - ну оочень вкусно!
подумала, что туда бы еще сыра моно добавить

[Медуза Горгона]

Сообщение от *Fifochka*

девочки, я пекла недавно хлеб с хлебопечки кукурузный чесночный. там он у нее в духовке, но я сделала в ХП - ну оочень вкусно!
подумала, что туда бы еще сыра моно добавить

Отдельно тесто месили потом сворачивали и пекли в ХП???
Или просто кирпичиком???

[*Fifochka*]

Сообщение от Медуза Горгона

Отдельно тесто месили потом сворачивали и пекли в ХП???
Или просто кирпичиком???

я лентяйка, я все делала в ХП. т е все закинула и вынула потом готовое. причем так как не было чеснока нормального положила Крошку чеснок. с нормальным было бы повкуснее.
но я всегда слежу за колобком, т е не оставляю с задержкой

[Медуза Горгона]

Нашла на хлебопечке

Рецепты из Инструкций с ошибками Для Panasonic SD-255 (достала из "эксплуатации" )

В рецепте "Хлеб с отрубями" со стр. 17 (раздел "Ржаной хлеб"), нужно вместо 430 мл воды добавлять 330 мл.

Балиннн!

[Bindarsik]

Сообщение от Медуза Горгона

Девочки сегодня пробовала ржаной с отрубями, клала все точно по рецепту, но он провалился и один бок
не промешлся - кусок муки просто. Вот и думай, если провалился значит много воды (мне и на ощупь он кажется
влажноватым) а почему тогда мука осталась? Может стоило сначала смешать ржаную и пшеничную и отруби и засыпать, а не сразу в форму по очереди как я делала?
И еще задумалась, пшеничный дрожжи вниз, безглютеновый наверх, а ржаной??? Что-то я не нашла...

А я как-то не заметила проблем! Готовила по этому рецепту)
Правда я всегда смотрю за колобком! Если что досыпаю, доливаю, домешиваю)))
А очередность закладки - по рецепту к Панасонику!)

[Медуза Горгона]

Со второго раза (исправив количество воды) получилось, рецепт "Ржаной с отрубями".






Но муж потребовал классический Дарницкий где взять, почитала сайт Хлебопечки, там все такие творцы,
того-сего на глазок. Я как начинающий так не могу, мне бы четкую пропорцию для Панасоника 255,
чтобы закинул, закрыл, достал...


Есть у кого???

[Bindarsik]

Но муж потребовал классический Дарницкий где взять, почитала сайт Хлебопечки, там все такие творцы,
того-сего на глазок. Я как начинающий так не могу, мне бы четкую пропорцию для Панасоника 255,
чтобы закинул, закрыл, достал...
Есть у кого???[/QUOTE]

и мне надо!!!
а ещё классический нарезной БАТОН ТРЕБУЕТ, но это наверно нереально!(