МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Муха Цокотуха]

Сообщение от Naslund

Девочки, а сколько по времени борщ варить, чтобы все мягонькое разваренное было, у меня дочка жесткую капусту не ест. Варила в мульте 2,5 часа - жестковато получилось.

Я варю 40 мин на выпечке, пока все режу и поочереди забрасываю, потом 1.5 часа на тушении если с курицей суп, 2 часа если свинина-говядина, всегда капуста успевает свариться. А вчера на 2 часа на тушение ставила и капуста похрустывала. Думаю или крупными кусками нарезала и сорт такой капусты попался .

[Отчаяннаядомохозяйка]

Сообщение от Naslund

Девочки, а сколько по времени борщ варить, чтобы все мягонькое разваренное было, у меня дочка жесткую капусту не ест. Варила в мульте 2,5 часа - жестковато получилось.

Я на тушении делала часа 3,5 - 4!!!! Но это у меня куча дел была, я просто поставила и забыла...

[Arven]

Да вы что!!!
Я на час-полтора ставлю и у меня капустка хорошая такая получается. Ну чтоб совсем мягкая,наверное на 2 часа...

[Олли]

девочки! вчера хотела протушить инжир в молоке. собственно налила молоко и положила инжир. паоставила на тушение на 2 часа..... вообщем в итоге все все равно начало кипеть и молоко свернулось.... почему так могло получиться? может мало молока было (два стакана, мультя большая) или надо было на подогрев ставить,а не на тушение?

[ЛеМурМур]

Когда делаю ряженку (рецепт взяла здесь) - ставлю на молочную кашу, потом на тушение на 6 часов. Ничего не кипит и не сворачивается. Думаю, у Вас дело в пропорциях. Возьмите побольше молока, хотя бы литр.

[Naslund]

Сообщение от Arven

Да вы что!!!
Я на час-полтора ставлю и у меня капустка хорошая такая получается. Ну чтоб совсем мягкая,наверное на 2 часа...

У меня борщ 2,5 часа варился, 2 раза варила, моим не понравилось

[*Sunrise*]

Сообщение от Naslund

У меня борщ 2,5 часа варился, 2 раза варила, моим не понравилось

странно, у меня без мульти борщ таким наваристым и вкусным никогда не получался

[Naslund]

Сообщение от karpik

странно, у меня без мульти борщ таким наваристым и вкусным никогда не получался

А какое мясо вы кладете в борщ?

[Муха Цокотуха]

Сообщение от ЛеМурМур

Когда делаю ряженку (рецепт взяла здесь) - ставлю на молочную кашу, потом на тушение на 6 часов. Ничего не кипит и не сворачивается. Думаю, у Вас дело в пропорциях. Возьмите побольше молока, хотя бы литр.

На первой странице несколько рецептов, вы по какому делаете? Хочу тоже попробовать .

[korolenok]

Сообщение от Олли

девочки! вчера хотела протушить инжир в молоке. собственно налила молоко и положила инжир. паоставила на тушение на 2 часа..... вообщем в итоге все все равно начало кипеть и молоко свернулось.... почему так могло получиться? может мало молока было (два стакана, мультя большая) или надо было на подогрев ставить,а не на тушение?

Я на тушении делаю,никогда не сворачивалось...