О! Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 2

[мамаVlada]

Сообщение от Таня123

а мне нравится апельсиновый бисквит, или с шоколадный (с наст.шоколадом), или мраморный кекс Эрме.

А как Вы делаете апельсиновый бисквит???...

[Таня123]

7 яиц
1-1.5 стакана сахара (в зависимости от того насколько сладкие апельсины)
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока (отжать) + 2 ст.л. цедры апельсина
1/4 стакана растительного масла
Смешать сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и белки, стараясь не разбить белки. Бисквит получается "влажным"
(рецепт из Bible Cake)

[Ляськи Масяськи]

Девочки,читаю пока начало,но появились вопросы:можно ли мастику впрок заготовить,например заморозить и потом на водяной бане подтопить ,не потеряет ли она своих свойств?

[мамаVlada]

Сообщение от Таня123

7 яиц
1-1.5 стакана сахара (в зависимости от того насколько сладкие апельсины)
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока (отжать) + 2 ст.л. цедры апельсина
1/4 стакана растительного масла
Смешать сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и белки, стараясь не разбить белки. Бисквит получается "влажным"
(рецепт из Bible Cake)

Спасибо огромное...

[LiC]

Сообщение от Девочка иЮля

Девочки,читаю пока начало,но появились вопросы:можно ли мастику впрок заготовить,например заморозить и потом на водяной бане подтопить ,не потеряет ли она своих свойств?

зачем морозить? и на сколько заранее??
она может и просто в холодильнике полежать

[Ляськи Масяськи]

Сообщение от LiC

зачем морозить? и на сколько заранее??
она может и просто в холодильнике полежать

Спасибо.А какой срок хранения в холодильнике?Если например от украшений остается,может ли она неделю храниться?

[Ляськи Масяськи]

Девочки,ещё вопрос:сахарную пудру Вы готовую покупаете или сами перемалываете?

[Mama-Nata]

Сообщение от Девочка иЮля

Девочки,ещё вопрос:сахарную пудру Вы готовую покупаете или сами перемалываете?

Самодельная серая получается и соответственно мастика тоже серая будет

[Тамалинка]

Девочки, попросила подруга дочке карету сделать
может кто поможет с идеей, как ее сделать?
думаю торт - полянку, на нем карета, внутри киндер..
целиком торт карету думаю не осилю, опыта мало
может, где в инете кому попадалось, чтоб хоть посмотреть на что сладкие кареты похожи могут быть?

[JIaJIa]

покажу и я хрудь)) делала на заказ знакомым