как вкусно приготовить рис

[mymik]

Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле тёртую морковь, мелко порубленный лук, мелкие салатные креветки (всё готовить до мягкости)
Туда же добавить отварной рис, взболтать яйцо и влить(когда яйцо немного схватится перемешать, а то если сразу оно размешивается и не чувствуется, а я люблю когда небольшими кусочками), посолить, можно добавить специи по желанию, немного подержать на сковороде помешивая и гарнир готов.
Можно ещё добавить к овощам и креветкам кукурузу и зел. горошек, но мне без них больше нравится.
Так же иногда в яйцо при взбалтывании добавляю немного соевого соуса, когда он есть, тоже вкусно, но надо учесть, что соус достаточно солёный и не переусердствовать.

Когда просто варю рис и хочу придать ему золотистый цвет, добавляю во время варки куркуму.

[Stray Cat]

А у меня в приправах есть "Паприка хлопьями" - сушеный сладкий перчик мелкими кусочками. При варке риса добавляю+ немного карри.

[plann]

Вот как правильно варить рис:
рис : вода - 1 к 3 пропорция
9 минут кипит 14 настаивается
вот и всё

[Мама Матвея]

Сообщение от Paiky

я в латке жарю лук и морковку
рис немного отвариваю
потом рис в латку добавляю к луку и морковке
нам оч нравиться такой гарнир

еще можно добавить чесночка, помидорку и когда рис потом почти готов, добавить зеленый горошек (кукурузу) или и то и то, очень вкусненько получается

[* Удачкина *]

Сообщение от Леонардовна

А я рис не варю. Стакан риса обжарить на столовой ложке сливочного масла до золотистого цвета(на большом огне,постоянно помешивая),залить водой(рис должен быть покрыт на 2 сантиметра),посолить и накрыть крышкой.20 минут на маленьком огне и готово
Ароматный.рассыпчатый рис получается.

А я макарошки так делаю.

[Елена и Сергей]

Сообщение от Мама Матвея

еще можно добавить чесночка, помидорку и когда рис потом почти готов, добавить зеленый горошек (кукурузу) или и то и то, очень вкусненько получается

+1

[marina59]

Я тоже рис обжариваю на сковородке с растит.маслом и постоянно помешиваю.
рис мою обязательно!

[Валия]

Когда то читала, чтобы рис был рассыпчатый его нужно готовить 15-20 мин

[EGSokolova]

люди,вы пишете разные способы..но ведь рис-то берете разный,разных сортов...он и варится по-разному

[Варюся]

Да варю на медленном огне,не помешиваю,только в конце,когда уже вижу,что приготовился.