Постный суп-пюре грибной подскажите????

[Триана Де Фокс]

вот, девочки подсказали:

вы ели суп в ресторане в Икее? он суп-пюре
мелко-мелко режем шаьпиньоны и лук: я беру на кастрюли 4,5 л 8-9 мелких грибов, 2 небольших луковицы - это жарим. Хорошо бы добавить в зажарку укропа
картошку натираем именно на мелкой терке, бросаем в кипящую воду, постоянно помешиваем, чтобы эта взвесь не пригорела. Поварили немного картофель, складываем в кастрюлю нашу зажарку, как закипит, льем в кастрюлю 0,5л жирных сливок, я беру 33% и добавляем немного муки через сито. Доводим до кипения, солим по вкусу. Суп готов! Очень вкусно получается
Картофелин 4-5 надо, причем больших. Но это скорее зависит от того, кто как любит: погуще\пореже.

правда, сливки, пожалуй, не самая постная составляющая... но можно же всегда варьировать)