не читала весь топ, поэтому могу повторяться
совсем эконом-вариант:
суп бедняка
морковь (средняя) - 3 шт
луковица (средняя) - 1 шт
укроп - 50 гр
растительное масло - 50-100мл
специи
Приготовление:
Натираем на терке морковь, мелко режем лук и укроп (или измельчаем в блендере), помещаем на разогретую сковороду, смазанную маслом и обжариваем до появления золотистого цвета или хотя бы просто немного обжариваем. Параллельно ставим кипятиться в кастрюле воду. Когда вода начнет закипать - солим и бросаем обжаренные морковь, лук и укроп. 10-15 минут и суп готов!
Салат Быстрый из куриной грудки
Нам потребуется:
на 1 порцию
1\2-1\4 отваренной куриной грудки
1 томат (помидор)
1чл растительного масла
соль
Приготовление:
измельчить грудку в блендере и выложить в миску
нарезать помидор на кубики и добавить к грудке
посолить по вкусу и перемешать
по вкусу также можно добавить 1 ч.л. растительного масла
Картофельно морковное пюре с рыбой
Нам потребуется:
0.5 кг картофеля
1 большая морковь
0.5 кг филе рыбы (я брала треску)
соль
Приготовление:
Отвариваем рыбу.
Чистим овощи.
Не крупно нарезаем картофель, натираем на крупной терке морковь.
Отвариваем до готовности, не забываем посолить по вкусу, сливаем воду почти до конца. (Оставляем немного на дне.)
Толчем овощи в пюре или размешиваем блендером.
Выкладываем на тарелку, добавляем кусок рыбы и подаем на стол.
привела самые на мой взгляд экономичные рецепты и с небольшим количесвом ингредиентов. кое-что еще из эконом-варианта можно найти
тут.. смотря кому какой вариант "эконом".
Себестоимость не больше 50 рЭ.
