Вкусняцкий топик 5

[Tinkin]

Сообщение от barto

А я к вам с закуской из куриной печени.

так просто, а выглядит эффектно

[Tinkin]

Сообщение от nengirit

Поделитесь рецептиком, п-та!

целая тема

[romilko]

Сообщение от Мейта

А я думала уехала и не попрощалась... а ты вся в сборах! Скоро будете кайфовать! Я помидоры в духовке сушила, при Т как он пишет, а в АГ наверное побыстрее!

Тань, пока ты тут, не дай душе умереть Я вчера купила 100 гр. оболочки. Что дальше с ней делать и как сделать вкуснее калбусу. Напиши подробненько пожалуйста если будет время.

Таня,а где ты купила оболочку?.Вроде Саша должна была все выяснить и хотели на всех раскидать,но так все и затихло. А я все жду и жду ,наивная.

[Tinkin]

а я вчера таки поставила закваску решилась хожу теперь вокруг нее

[parmezanka]

Сообщение от barto

А я к вам с закуской из куриной печени

Вкуснотищааааа

[parmezanka]

Девочки, все такое вкусное насмотрелась ваших фоток, аж есть захотелось пойду обедать

[Wise]

Сообщение от Tinkin

там наверху есть иконка как здесь на форуме на нее нажимаете и выбираете уже у себя по папкам где нужное вам изображение, изображение с нета я сначала сохраняла на комп, а потом также через эту иконку в блокнот

ага)
а еще можно просто вставлять картинку из Ворда.
Т.е., допустим, из инета копируем в Ворд рецепты вместе с картинкой, а уже когда сортируем в Блокнот, копируем картинку и вставляем в Блокнот. Ничего не сохраняя отдельно

[Wise]

Сообщение от barto

А я к вам с закуской из куриной печени.



Обжарить куриную печёнку полосками . Отднльно обжарить лук и морковку. Порезать варёное яйцо кубиками и соломкой маленькие марин.огурцы. Всё смешать и заправить майонезом. Разложить в листья пекинской капусты!
Рекомендую.

мммм очень миленько выглядит) и делается просто) спасибо Люблю всякие штуки из куриной печени, надо будет попробовать как-нибудь

[*tanchik*]

финский рыбный суп, правда с горбушей
Сварила бульон из горбуши (3 филешки)(вкуснее, конечно, с семгой или форелью, но что было)+ лаврушка+перец горошком+луковица целая. Процедила, рыбу вынула. Когда закипел, туда крупным кубиком картошку и морковку тонко, Когда овощи сварились добавить рыбу, порезанную на кусочки. Отдельно смешать 1.ст. ложку муки с холодной водой, чтоб комочкой не было и туда. Затем добавить 200-300 гр сливок. у меня были 33%, можно и 20%.Довести до кипения и выключить. Вкусно, нежно, сливочно!


а-ля чизкейк из мультиварки. Вкуснятина
я делала по общим принципам, но не конкретному рецепту. Получился ооооочень нежный, и не похож нав запеканку, хотя я и на это настроена была. Так как это все-таки А-ЛЯ, потому что с творогом.

300 гр печенья самого простого размолола и добавила ок 100 гр масла сливочного комнатной температуры.Выложила слой в мультю на бумагу (форму для запекания).
затем НАЧИНКА: гр 600 творога(брала развесной 18% жирности) протерла через сито. Отдельно взбила белки (у меня было 5, так как оставлись нерасходованные от другого блюда, но в принципе из 3 можно) в пену, отложила, растерла 3 желтка с сахаром где-то около стакана, ванилином, 2 ст.ложки с горкой муки, 0,5 ст. ложки крахмала.(не обязательно). Постепенно подмешиваем к творогу пену из белков и желки с сахаром и мукой. Затем взбиваем сливки 33% ГР 200-250 до гутоты и к творогу. Все мешаем до однородности и выливаем на основу из печенья. В духовке печься будет где-то 50 мин. В мульте я пекла 65, потом зубочистку сунула, она мокрая, добавила 25. итого 65+25 минут. Остыл. Я поставила в холодильник. Вкусно и нежно

[Tinkin]

Сообщение от *tanchik*

финский рыбный суп, правда с горбушей

время обЭда