Вкусняцкий топик 5

[Tinkin]

Сообщение от Мейта

Вот такой вышел столичный, мне так купол понравился! Разрезик после остывания

покажи разрез красавца

[Meyta]

Разрез чуть покажу, сейчас мелкому на полдник блинчиков напеку. Муж сказал, что очень похож на классический столичный! Ура! Это то, что я хотела!

[Lizochka]

Поделитесь плизззз рецептиком столичного для хлебопечки!!!!! Уж больно красивый получился!!!!!

[nadjn]

Сообщение от Ловерена

Девочки нашла в старом сообщении файл "Рецепты Littleone.mcb" для программы кулинарный блокнот.
Но ссылка для скачивания уже не активна, может, у кого есть файл? Или более новый, подскажите, где скачать, ну очень надо. Не дайте пропасть.
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...96&postcount=5

Вот эту посмотрите http://gotovim-doma.ru/cooknotes/download.php

[Meyta]

Как я писала, муж сказал что очень похож на Столичный, но покупный хлеб мы не едим уже больше года, поэтому мог подзабыть вкус...

Вот такой Столичный получился у меня

мука пшеничная 250 гр
мука ржаная 200 гр
закваска ржаная 100 гр
дрожжи 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
патока 1 ст.л
панифарин 0,5 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
вода 330 мл

я замешивала на пельменях, оставила на 1 час, выпечка 60 минут. Думаю, что просто ржаной режим тоже подойдет.

[Ловерена]

Сообщение от nadjn

Вот эту посмотрите http://gotovim-doma.ru/cooknotes/download.php

Спасибо за ссылочку, прога у меня стоит, я искала тот файл с рецептами.

[Krris]

Привет, делала сегодня пиццу, из оставшегося тесто сделала пирожки с яблоками

[Paiky]

у нас тортик
заходите на чаЁк

[Комическая сторона]

Девочки, уж простите меня за неосведомленность. И со всем уважением к вам и вашему труду.
А чем отличаются выпечные хлеба от покупных?
Или это как блюда высокой кухни от столовской стряпни?

[Комическая сторона]

Сообщение от Мейта

Как я писала, муж сказал что очень похож на Столичный, но покупный хлеб мы не едим уже больше года, поэтому мог подзабыть вкус...

Вот такой Столичный получился у меня
jpg[/IMG]

Таня, преклоняюсь. Для меня это видимо недостижимо.