можно ли варить мясо не размораживая?

[люблю жизнь]

Никогда не размораживала мясо.Разницы-то никакой.

[Boreal]

А еще можете каждый день доставать по два шарика... и варить придется через день!

А еще можно не катать шарики из вырезки, а просто нарезать порционными кусочками. Я покупаю вырезку, нарезаю на небольшие кусочки и замораживаю. Когда нужно готовить кладу в пароварку сырые овощи (картошка, морковка), мороженые овощи (цветная капуста) и кусочки мороженой вырезки, все это на пар, а потом в блендер.

[пенни]

всегда так и делаю

[лит]

Сообщение от Gindenburg

блин.. ))) ну мне казалось что нельзя
я ж себе всегда размораживаю чтоб варить-жарить-парить...
теперь пожалуй у меня буде минус одно ненужное действие
спасибо!

Здрассти приехали
а пельмени, вареники, фрикадельки, котлеты (полуфабрикат) - Вы тоже размораживаете сначала?

[Gindenburg]

Сообщение от лит

Здрассти приехали
а пельмени, вареники, фрикадельки, котлеты (полуфабрикат) - Вы тоже размораживаете сначала?

полуфабрикаты не едим..)))
ну ваще если только пельмени, но их неть, не размораживаем

[ka-ten-ka]

Девочки,а фрикадельки из говядины сколько по времени варить надо?1
И еще,кто-нибудь замораживал вареное мясо?Просто лень каждый день варить,а так я бы сварила побольше,на блендере перемолола,по порциям разложила и в морозилку.Каждый день можно доставать и в овощи добавлять.

[xedos]

Сообщение от Boreal

А еще можно не катать шарики из вырезки, а просто нарезать порционными кусочками. Я покупаю вырезку, нарезаю на небольшие кусочки и замораживаю. Когда нужно готовить кладу в пароварку сырые овощи (картошка, морковка), мороженые овощи (цветная капуста) и кусочки мороженой вырезки, все это на пар, а потом в блендер.

Вот-вот - я тоже никогда фарша не делала - готовое совала в блендер - и усе...

[li6a]

варю неразмораживая

[kalliopa]

Сообщение от Boreal

А еще можно не катать шарики из вырезки, а просто нарезать порционными кусочками. Я покупаю вырезку, нарезаю на небольшие кусочки и замораживаю. Когда нужно готовить кладу в пароварку сырые овощи (картошка, морковка), мороженые овощи (цветная капуста) и кусочки мороженой вырезки, все это на пар, а потом в блендер.

вот бы мне так пароварка есть, блендер тоже, мясо родители привозят от проверенного фермера (мама сама в лаборатории мясо проверяет) а ребенок категорически не ест то что я готовлю Уж как я только ни пыталась, фигос

[Катетинка]

Нельзя варить мясо замороженным, теряются его ценные свойства, у меня муж на мясе работает, он мне как-то лекцию прочитал