срочно!!!ка сварить суп из щавеля?????

[Tuve]

Напишу как в Прибалтике варили...

На мясном бульоне, картошкой, морковкой и луком (последнее можно обжарить), когда всё сварилось добавляется щавель, и в самом конце в суп разбивают пару яиц и сильно мешают...получается густой щавелевый суп

[лимоннка]

перед тем как положить щавель его надо ошпарить кипятком чтобы ушла щавелевая кислота

[Orhidea2006]

а я вообще не парюсь, беру банку тушенки, кладу в кипящую воду, тудаже картошку, иногда жарю морковку и тоже туда, когда картошка готова кидаю щавель. Яйца кладу в тарелку и побольше сметанки - просто и вкусно. Суп варится буквально 20 минуток.

[Оптимистка]

любимый суп моей семьи
Всегда либо на говядине, либо на курице. Картофель. Обжарка - лук, морковь, помидорка(под настроение). Потом щавель и зелень. Соль, приправы и за несколько минут до конца варки выжимаю пол-лимона. В тарелку вареное яйцо и сметану.

[Джу Ламберт]

Сообщение от nika06

В небольшую кастрюльку наливаете воду и на газ.Закипит, бросить туда картошки порезанной, как обычно вы на супчик берете.Как картошка сварится, кидаю нарезанный шавель, как закипит, выключаю сразу.Посолить соответственно.Отдельно отвариваю яйца, в тарелку разрезаю пополам яйцо, наливаю из кастрюльки щавелевый суп и кладу ложку сметаны.Этот щевелевый -вегетарианский, без мяса.Его можно и холодным есть.

Все так же,но, БУЛЬОН!Не вегетарианский! только в тарелку плюсом добовляю порезанный зеленый лук.
И никикх зажарок!!!

[Ольгутка]

Девочки, что-то туплю...
Напомните, когда сам щавель режете, то вы и листики и ножки листиковые тоже кромсаете? Или ножки не кладете?

[Comme il faut]

Сообщение от Ольгутка

Девочки, что-то туплю...
Напомните, когда сам щавель режете, то вы и листики и ножки листиковые тоже кромсаете? Или ножки не кладете?

как листик заканчивается то и режу, стебель (та часть, кот. после листика) выбрасываю

[Мишевая Плюшка]

я варю как обычный борщ на курином бульоне - только вместо капусты кладу щавель и побольше, ничего не ошпариваю, вся суть в кислинке. при подаче сверху посыпать тертым яйцом. мама всегда называла этот борщ зеленым, но она еще немного крапивы кладет))

[Людочка-кошечка]

Главное - чтобы овощи были мягкими когда опускаете щавель.Все остальное как кому нравится.

[лапа4ка]

Я варю из щавеля летний холодный суп!!! Заливаете нарезанный щавель водой, как закипит кидаете нарезанный кубиками картофель, солю. Отдельно отвариваете перловку и яйца. Перловку промываю, яйца режу кубиками.Суп охлаждаю. В тарелку наливаю суп, кидаю перловку, яйца, кладу сметану. Супчик кисленький и свеженький