консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[bakhtinat]

Сообщение от лесёнка

а я под старые крышки фольгу кладу-для надёжности..

Спасибо - надо взять на заметку.

[Совсем не Та]

Сообщение от magic_me

надо среди них одну красную положить .От неё покраснеют зеленые .
Правда-правда.

Как ни парадоксально, но это действительно так!!! Сама экспериментировала.

[barbakashka]

SOS!

А у меня вздулась и помутнела одна банка с маринованными овощами на второй день. Их можно как-то реанимировать?

[Alla_Niki]

Сообщение от barbakashka

SOS!

А у меня вздулась и помутнела одна банка с маринованными овощами на второй день. Их можно как-то реанимировать?

Знаете, я бы не рисковала. Да и вряд ли они будут вкусными.

[Козерожка77]

Сообщение от barbakashka

SOS!

А у меня вздулась и помутнела одна банка с маринованными овощами на второй день. Их можно как-то реанимировать?

У меня огурцы в прошлом году помутнели и вздулись - открыла, промыла и снова замариновала по рецепту, стояли отлично и вкуснююющие были. А в этом году одной банке реанимация не помогла, пришлось съесть - объедение! Кстати, огурцы часто вздуваются, когда в серединке у них есть дырочка (у таких огурцов три грани, поперечный разрез треугольный), так что их лучше разрезать, хотя я все равно не режу.

[InnaLevi]

Сообщение от MamaPapa

Девочки, я огурцы замочила , чтобы потом замариновать их, они у меня пролежали в воде не 8 часов, а 12, ничего страшного?

Ничего страшного

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от barbakashka

SOS!

А у меня вздулась и помутнела одна банка с маринованными овощами на второй день. Их можно как-то реанимировать?

только когда будете свежим рассолом заливать - кладите меньше соли-сахара-уксуса, чем было в рецепте.
Они же успели немного просолиться...

[Подарок]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Потом расскажите про это варенье)) интересно

сварила сегодня вишню по тому рецепту - разницу пока понять не могу - лишнего не осталось, пойму только зимой уже, но один большой плюс есть - легко и быстро

Мне еще сегодня персиковое варить по этому рецепту, посмотрим, что с персиками выйдет...

[natamasa]

Сообщение от Подарок

Пошла трудиться, варить буду по рецепту шведскому, который желируется слегка - ссылку у нас в конце 2009 года давали. Посмотрим, как оно получится.

Ой, а поделитесь шведским рецептом, пожалуйста.

[barbakashka]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

только когда будете свежим рассолом заливать - кладите меньше соли-сахара-уксуса, чем было в рецепте.
Они же успели немного просолиться...

А постерелизовать теперь как? Вот по этому рецепту делала. Помутнели все четыре 1,5литровые банки. Жалко...