Чем угостить в офисе?

[Ленусечка]

Девчонки, у меня тоже грядет ДР, отмечаем в офисе всегда,бутики - порядком надоели, ну что-то на зуб положить после глоточка винца или мартишки надо, а вот что? салатики не особо хочется делать, народа - 20человек, ведро настругать не решусь вы чем угощаете?

[Gunia]

Вчера как раз "накрывала " стол в офисе - заранее делала рулеты из лаваша - с творожным сыром "Вуко" + семга и рулеты с печеночным паштетом (самодельным). Делала канапе с сыром и оливками, на сырную тарелку еще орехи положила. А так большая тарелка с фруктами, немного нажарила баклажаны (рулетики с сырной начинкой), нарезка колбасная, помидоры черри + мацарелла. На всякий случай еще пироги купила, но их почти никто не ел.

[Ленусечка]

Сообщение от Gunia

заранее делала рулеты из лаваша
Делала канапе с сыром и оливками, на сырную тарелку еще орехи положила.
большая тарелка с фруктами,
вот это тоже было в планах.

немного нажарила баклажаны (рулетики с сырной начинкой),

научите крутить?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Элементарно
Баклажаны берёте попрямее
режете их вдоль на пластины шириной не более 5 мм
Шкурку очищать не нужно!
Жарите эти язычки на масле. Посолить не забудьте.
Потом делаете начинку.
Заворачиваете начинку в жареные баклажаны. Складываем их и даём постоять. Остыть.

Я люблю больше не с сыром, а с морковкой, чесноком и майонезом. Вкус свежее, чем с сыром
Морковку нужно натереть на самой мелкой тёрке (сырую).

Ещё вариант начинки
Фета смешанная с укропом. Но тогда баклажаны не нужно сильно солить.

[Ленусечка]

спасибо!

[летнее настроение]

Еще можно сделать рулетики из тонкого лаваша с начинкой из сыра-яйца-чесночка-майонеза или из феты-зеленюшки. Разложить лаваш, намазать сверху начинкой, завертеть в рулет, поставить в холодильник на ночь или на пару часиков - чтобы пропиталось - и нарезать потом на небольшие кусочки.

[Ksiu]

Рулетики различные - очень хорошо, опробывала не раз.
Если жарко и если есть холодильник - то можно просто фрукты и мороженное, у меня пошло на ура.
Еще можно "облагороженные бутерброды". Тот же лаваш армянский, или ладушки, поставить несколько тарелок с нарезками: ветчина, сыр, овощи, зелень, пару плошек с соусами (например тар-тар и цацики я делала) - пусть каждый себе делает а ля шаверму по своему вкусу. Вроде те же бутики, но народ в восторге.

[Zanoza-sun]

Еще вариант начинки в рулетики: банка горбуши в собств.соку, яйца на терке и майонез. На лаваш листики салата и начинку - выглядит веселенько и вкусно.
А в баклажанные рулетики мой папа еще кусочек помидора заворачивает, поверх морковки

[Sole]

Закусочки на шпажках:
-помидорка черри, кубик сыра, оливка
-кубик ветчины, мариновыный шампиньончик, огурчик

[Victoria’s Secret]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Элементарно

Я люблю больше не с сыром, а с морковкой, чесноком и майонезом. Вкус свежее, чем с сыром
Морковку нужно натереть на самой мелкой тёрке (сырую).

А если с сыром, то какая начинка?