Чем смазываете пироги для румяной корочки?

[beznata]

Собственно САБЖ

Я всегда только взбитым яйцом или крепким чаем (в пост). Надоело и то, и другое. Жду ваших вариантов

[Tatsianic]

cладкой водой, растительным маслом можно. Мне яйцо больше всего нравится.

[tasenka]

На 1/2 стакана кипятка заварить два пакетика чая + 2 чайные ложки сахара, получаются вот такие румяные пироги.
http://cs9442.vkontakte.ru/u6599645/...x_56ff49b4.jpg

[Fluffy76]

Сообщение от beznata

Собственно САБЖ

Я всегда только взбитым яйцом или крепким чаем (в пост). Надоело и то, и другое. Жду ваших вариантов

Я не все пироги смазываю, если с начинкой открытый (с лимоном или смородиной). смазаваю верх-сетку взбитым яйцом, из теста Как пух не смазываю, опробовала новый рецепт для пирога (делала с мясом) - не смазывала тоже.
Вот результат
Открытый пирог и пирог с мясом

[Kru]

сметаной

[Nutych]

яйцо + щепотка сахара

[анна67]

самые румяные . и блестящие получаются при смазывании взбитым яйцом силиконовой кисточкой

[Fluffy76]

Разный колер можно получить, смазывая желтком (темный) или белком(светлый):

[Совсем не Та]

Какая красотень!!!! Опять я в восхищении!!!

[beznata]

Всем большущее спасибо, будем пробовать!