Какие травы вы сушите на зиму?

[Лупа]

Мяту и смородину

[галЬчонок&никки]

я еще сейчас собираю соцветия календулы и бархатцев. Бархатцы - отличная приправа к блюдам из рыбы и мяса. В эти выходные поедем в лес, если с грибами не повезет, то насобираем брусники - плодов и листочков.

[Steny]

Я еще тут про хвощ слышала, что его настой, вместе с ржаным хлебом, благоприятно влияет на волосы, они перестают выпадать. Насушу еще хвоща, у нас много растет в канаве.

[Natali7819]

Сообщение от галЬчонок&никки

я еще сейчас собираю соцветия календулы и бархатцев. Бархатцы - отличная приправа к блюдам из рыбы и мяса. В эти выходные поедем в лес, если с грибами не повезет, то насобираем брусники - плодов и листочков.

А можно подробней про бархатцы? А мы еще липу сушим.

[vic447]

Несколько видов мяты, а также листья смородины, малины и клубники.

Сообщение от галЬчонок&никки

я еще сейчас собираю соцветия календулы и бархатцев. Бархатцы - отличная приправа к блюдам из рыбы и мяса.

Интересно попробовать такую приправу. Подскажите, пожалуйста, бархатцы можно любых сортов? И в какой стадии надо собирать, когда бутоны или уже распустились.

[галЬчонок&никки]

распущенные соцветия, у меня календула обыкновенная, "стандартная", - рыжая с желтой окантовкой. Собираю головки, потом их потрошу на поднос, сушу и в баночку. К мясу тушеному, например, добавляю (1-1,5 чайн. ложки) вместе с другими травками и тушится до готовности. Вкус интересный получается, рекомендую !