консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

я знаю что добавляют. Я сказала, что на мой вкус они не совместимы. Только и всего. На любителя

[No problem]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

мне свекровь-повар сказала, что его нельзя в консервацию добавлять, потому что придаёт лишнюю горечь. Всё что нужно - он уже отдал в маринад, дальше он бесполезен..

Вот ведь и сама так подумала так, а положила все-таки, скорее для красоты, нравица чё-то мне он в баночке

[Жанчик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

можно скажу свое мнение про ваш рецепт? Мне кажется грибы с корицей не сочетаются. Моя свекровь однажды сделала такие. Есть никто не смог. Аромат корицы перебил вкус грибов и сделал их горьковатыми

Ир, как я тебя понимаю))) Мне кажется любой другой рецепт маринованных грибов не сравниться с нашим)))

[Mallory]

Девушки, подскажите пож-ста проверенный рецептик соленых грибов!
грибы есть, - делать не умею ((

[Иришка-птичка]

девочки СОС! наделала сока сливового в соковарке! в общем банки остались только трехлитровые - их закатыв свать надо! взяла у бабули крышки - чтоб в магаз не бегать! а они не закатываются! сначала грешила на машинку закаточную - сходила вчера к свекрови - взяла другую (свекровь в этом году банки уже закатывала ей)! Опять ничего! думала - может крышки дурацкие - звоню бабушке - она из этой партии крышками уже черт знает сколько компотов закрыла! Выходит руки кривые(((

Ну что я делаю не так? банки стерилизую, крышки горячие, начинаю закатывать - получается только пара зазубрин и вмятин, а в итоге крышку все равно руками снять можно!

и еще вопрос что дальше-то делать - ну предположим сок простерилизую еще раз - думаю ничего ему не будет! а закатывать-то как - винтовых крышек-банок нет - и в ближайших магазах не нашла!

[No problem]

Сообщение от Жанчик

Ир, как я тебя понимаю))) Мне кажется любой другой рецепт маринованных грибов не сравниться с нашим)))

Спасибо огромное за рецепт
Запах Вот думаю, как бы удержаться и не слопать все прямо сейчас

[MaxLena]

Сообщение от УРБАНИЗАЦИЯ

ну ладненько тогда! Поверю профи

Вот хвастанусь своим чудо-шкафчиком!!!

Какая прелесть...и красивенько как!!!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Жанчик

Ир, как я тебя понимаю))) Мне кажется любой другой рецепт маринованных грибов не сравниться с нашим)))

ага, ага, НАШ вне конкуренции

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от No problem

Спасибо огромное за рецепт
Запах Вот думаю, как бы удержаться и не слопать все прямо сейчас

постарайтесь уж удержаться

[sestrenka.olenka]

Сообщение от Иришка-птичка

девочки СОС! наделала сока сливового в соковарке! в общем банки остались только трехлитровые - их закатыв свать надо! взяла у бабули крышки - чтоб в магаз не бегать! а они не закатываются! сначала грешила на машинку закаточную - сходила вчера к свекрови - взяла другую (свекровь в этом году банки уже закатывала ей)! Опять ничего! думала - может крышки дурацкие - звоню бабушке - она из этой партии крышками уже черт знает сколько компотов закрыла! Выходит руки кривые(((

Ну что я делаю не так? банки стерилизую, крышки горячие, начинаю закатывать - получается только пара зазубрин и вмятин, а в итоге крышку все равно руками снять можно!

и еще вопрос что дальше-то делать - ну предположим сок простерилизую еще раз - думаю ничего ему не будет! а закатывать-то как - винтовых крышек-банок нет - и в ближайших магазах не нашла!

Может, они немного разного размера?... другого объяснения не вижу... поспрашивайте по соседям - может, кто-нибудь поделится банками с винтовыми крышками...