Вкусняцкий топик-6

[MooNRoo]

Сообщение от zair

Девушки, помогите пожалуйста
Делала пончики творожные. Такие с виду красивые получились - а внутри жидкое тесто оказалось, когда есть стали. Что с ними делать? Выкинуть? И почему так получилось?

огонь сильный может был???

[MooNRoo]

Сообщение от Герочка

так, вот мой мастичный тортик на новоселье подружке

вот не ленивая Саша

[Герочка]

Сообщение от MooNRoo

вот не ленивая Саша

горда собой. девочки, когда я рассказываю про хлеб и пр, говорят, что чувствуют себя "недоженщинами"

[МАЙское Трио]

Сообщение от zair

Девушки, помогите пожалуйста
Делала пончики творожные. Такие с виду красивые получились - а внутри жидкое тесто оказалось, когда есть стали. Что с ними делать? Выкинуть? И почему так получилось?

100% было сильно разогрето масло

[zair]

Сообщение от MooNRoo

огонь сильный может был???

Ну оно кипело - масло я имею в виду. А как быть то? На каком огне их жарить? Я думала что масло кипеть должно - а иначе они не приготовятся. И сколько по времени их тогда жарить?

[МАЙское Трио]

Сообщение от zair

Ну оно кипело - масло я имею в виду. А как быть то? На каком огне их жарить? Я думала что масло кипеть должно - а иначе они не приготовятся. И сколько по времени их тогда жарить?

вы что, оно не должно кипеть, масло должно быть немного разогрето.

[zair]

Сообщение от Близняшки

вы что, оно не должно кипеть, масло должно быть немного разогрето.

Спасибо! Я сейчас повторю попытку - уже тесто сделала, сижу жду ответа по поводу масла Уж очень хочется пончиков.

[MooNRoo]

Сообщение от Герочка

горда собой. девочки, когда я рассказываю про хлеб и пр, говорят, что чувствуют себя "недоженщинами"

неее, я сильно ленивая для таких подвигов
недоженщиной при этом себя не ощущаю

[*Цветочек*]

а у меня пироги сливы и яблоки утилизирую
Варшавский уже и фоткать не стала, а вот
Сливовый пирог

Состав
350гр сахара
350гр маргарина или масла
400гр муки
5 яиц
1 пакетик разрыхлителя ( у меня 17 гр )
1 пакетик ванил.сахара .
1/3 чайной ложечки соды , гашённой уксусом
Около 1кг сливы для начинки.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить размягчённый маргарин и остальные ингредиенты, ещё раз всё вместе взбить .
Тесто получится как густая сметана.
Тесто вылить на противень , застеленный пекарской бумагой и разравнять поверхность .
Сливы разрезать пополам, удалить косточку и распределить по пирогу. Можно слегка вдавить в тесто, тогда пирог получится закрытым.
Отправить в духовку на 30-35минут при t=180градусов .
и компот из слив
а это кокосовый пирожок (импровизация)

[Марина888]

а я с утра уже панчо испекла, вкуснючий наверное стоит в холодильнике, настаивается
в первый раз в жизни у меня получился бисквит и сметанный крем, ни когда раньше ни то, ни другое не выходило, столько продуктов перевела а на этот раз просто идеально все получилось, вечером мужу сурприз будет