Вкусняцкий топик-6

[Чука]

Сообщение от Близняшки

другими словами СЛОЯМИ

Спасибо! Были у меня такие подозрения.

[MooNRoo]

Сообщение от mart1978

девочки, подскажите, плиз.
вы же знаете.

а я не понимаю, что такое передние лапки кролика
как-то жутко звучит
Кролика люблю очень, тушу в сметанке

Добрый вечер, угощусь с удовольствием и скумбрией и супчиком грибным и рулькой тож закушу

у меня вечер японской кухни седня

роллы, сушки

[Маята]

Сообщение от дверь

Хотите еще быстрее скумбрию засолить?

Берете на одну тушку 1 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, натираете рыбку внутри, кладете в холодильник, через сутки она готова. И никакой мороки с рассолами.

тоже запишу.

[beznata]

Сообщение от *Цветочек*

А я с еще одним "шедевром" из серии "все смешать и испечь вкусняшку"
(АбАжаю просто когда все незамысловато, а получается вуснятина )

рецепт с какого то кулинарного форума... воть
Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Спасибо за рецепт!
Как увидела, сразу же испекла, только фрукты не вниз положила, а смешала с тестом. (получилось похоже на шарлотку

Только что из духовки



Готов к употреблению и частично употреблен

[Марина888]

а у меня сегодня суши были и ананасовый перевертыш с карамелью ну очень вкусно получилось, только у меня фотик увезли, так и не удалось пофоткать

девочки, а икру кто-нибудь сам солил? купила форель не потрошеную, а там икра правда не очень много, но такое добро в помойку как-то жалко выбрасывать, вот думаю засолить вместе с рыбкой
кстати в который раз уже пытаюсь форельку посолить, а она дубовой получается, натирала как обычно соль+сахар и на сутки солить, ни разу нежной не вышла, может подскажете какой-нибудь другой способ, понимаю, что рецептов море, я их уже все пересмотрела, но водки или коньяка у меня нет, а просто соль с сахаром не выходит, может еще какой-нибудь способ есть?

[Светлана Смирнова]

девочки, сегодня тоже испекла целый противень шарлотки) даже сфоткала) надо только скинуть на комп))
а вот еще муж купил кукурузу на рынке...а я и не знаю как ее готовить...просто варить и все? а очищать нужно? а варить сколько? а солить когда?...подскажите, добрые люди))

[S&V]

Сообщение от Марина888

а
кстати в который раз уже пытаюсь форельку посолить, а она дубовой получается, натирала как обычно соль+сахар и на сутки солить, ни разу нежной не вышла, может подскажете какой-нибудь другой способ, понимаю, что рецептов море, я их уже все пересмотрела, но водки или коньяка у меня нет, а просто соль с сахаром не выходит, может еще какой-нибудь способ есть?

Странно, я часто солю 2 ст ложки сахара, 2 ст.ложки соли, перец (у меня смесь перцев),душистый горошек, натираю, в контенер и ставлю в холодильник, появляется рассол, время от времени переворачиваю,через пару дней готова а иногда и раньше. Свекровь в ткань еще заврочивает. Всегда нежная получается и вкусная, ух даже слюньки потекли

[S&V]

Сообщение от Близняшки

моя [B]скумбрия домашнего посола

Объеденье!!!!!
Давно я ее не солила, все форель да семга, у меня рецепт с сухой горчицей был.

[S&V]

Сообщение от beznata

Только что из духовки
Готов к употреблению и частично употреблен

Угощусь
У меня Сливовый перевертыш остывает

[Марина888]

Сообщение от S&V

Странно, я часто солю 2 ст ложки сахара, 2 ст.ложки соли, перец (у меня смесь перцев),душистый горошек, натираю, в контенер и ставлю в холодильник, появляется рассол, время от времени переворачиваю,через пару дней готова а иногда и раньше. Свекровь в ткань еще заврочивает. Всегда нежная получается и вкусная, ух даже слюньки потекли

сделала по старинке, соль+сахар, но на этот раз просто под груз еще поставила и все получилось, сейчас уже попробовала, вышла очень нежная вкусная рыбка, я долго не солю, часов 12 обычно и в морозилку убираю, потом суши из нее готовлю нашла кстати очень легкий способ засолки и обработки икры, настолько легко икринки отделились от пленка, вышла как магазинная, правда мало ее, только на пару бетеров для любимого мужа и хватило если кому интересно, напишу