По этому рецепту получаются простые и действительно
ШОКОЛАДНЫЕ кексы!
Итак,
-100гр. сливочного масла
-2-5ст.л. сахара (больше-слаще)
-3 яйца
-4 ст.л. муки
-1/2ч.л. разрыхлителя
-100гр плитка шоколада (я делала с молочным Alpen Gold)
-50гр. толченых орехов (начинки может не быть вовсе или все,что угодно:ром,вишневое варенье с вишнями и тд)
-ванилин для запаха
-100гр плитка шоколада для покрытия кексиков сверху
-кондитерская посыпка
Процесс:
1.Растопить шоколадку.
2.Взбить масло+яйца+сахар. Влить шоколад и взбивать до однородной массы (удобнее миксером,а не венчиком).
3.Добавить муку+разрыхлитель+ванилин+орехи. Взбивать до однородности.
4.Разлить по формочкам и выпекать 20-30 минут при температуре 180'.
5.Готовность проверять спичкой.
Итоги:
*У меня получилось 6 больших кексов и 3 маленьких (налила в формочки из-под "Лукошек"))
*О добавлении посыпки пожалела-перебивает вкус орехов.
*Силиконовые формочки просто чудо! Купила по акции в "7 холмах" 6 шт за 90р. Всем советую!Супер!!!