ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[ЮБОЧКА]

Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для пирогов без яйца, у ребёнка на него аллергия.
И ещё, как можно приготовить запеканку тоже без яйца. Я овощную приноровилась с сыром делать, а вот творожную как???

[WaLeRik]

Сообщение от ЮБОЧКА

Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для пирогов без яйца, у ребёнка на него аллергия.
И ещё, как можно приготовить запеканку тоже без яйца. Я овощную приноровилась с сыром делать, а вот творожную как???

Я всегда дрожжевое тесто без яиц делаю
рецепт:
300 гр муки
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
6 гр сухих дрожжей или 1,5 ч.л.
225 мл теплой воды
2 ст.л. растительного масла
Соединить муку, соль и дрожжи. Соединить воду и масло. Влить жидкость в сухую смесь. вымесить тесто 3-5- минут. Переложить колобок в миску, смазать маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепле место на 40 минут. Снова вымесить 1-2 минуты.
Раскатать и делать пирог или пирожки.

[ЮБОЧКА]

Сообщение от WaLeRik

Я всегда дрожжевое тесто без яиц делаю
Раскатать и делать пирог или пирожки.

вот спасибо Вам огромноеЯ думала что всё гораздо сложнее)))
А не подскажите сколько примерно по времени будут выпекаться? И как начинку делать, ну яблоки например?
У меня совсем нет опыта в этом деле, и не думала даже что займусь! А ребёнок же, хочется побаловать

[Artistka]

Сообщение от allo4ka2009

Классная темка!!! Хотела давно рецепт куриного суфле. Нашла здесь. Делала сама, но не знала пропорций. Попробую по рецепту, который здесь нашла)

Я суфле делаю быстрым способом - в микроволновке.
1 грудку размалываю в блендере, добавляю 2 яйца, можно еще немного булочки, соль, специи, зелень и в миске ставлю в микроволновку минут на 5, на мощности 650 из 1000, дальше по внешнему виду смотрю либо достаю, либо еще пару минуток готовлю.

[lavchik_katya]

Подскажите, пожалуйста, что полезнее добавлять в компот сахар или фруктозу???

[WaLeRik]

Сообщение от ЮБОЧКА

вот спасибо Вам огромноеЯ думала что всё гораздо сложнее)))
А не подскажите сколько примерно по времени будут выпекаться? И как начинку делать, ну яблоки например?
У меня совсем нет опыта в этом деле, и не думала даже что займусь! А ребёнок же, хочется побаловать

У меня маленькие пирожки выпекаются минут 10-12 (если духовка была предварительно разогрета), а большой пирог чуть подольше.
Начинку из яблок я делаю по самому простому варианту: яблоки очищаю от плодоножек и семечек, нарезаю мелкими кубиками и добавляю немножко сахара (на глаз). Кто-то вообще яблочное повидло кладет, но по мне - слишком сладко получается.
Удачи

[ЮБОЧКА]

Фруктоза в принципе полезнее чем сахар.

[ЮБОЧКА]

Сообщение от WaLeRik

У меня маленькие пирожки выпекаются минут 10-12 (если духовка была предварительно разогрета), а большой пирог чуть подольше.
Начинку из яблок я делаю по самому простому варианту: яблоки очищаю от плодоножек и семечек, нарезаю мелкими кубиками и добавляю немножко сахара (на глаз). Кто-то вообще яблочное повидло кладет, но по мне - слишком сладко получается.
Удачи

Ну вот просто такое Вам БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!!!!

[WaLeRik]

Сообщение от ЮБОЧКА

Ну вот просто такое Вам БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!!!!

На здоровье!
Пы.Сы. если тесто попышнее хотите, то можно после второго замеса оставить постоять в тепле еще 30 минут. Но по-моему и так вкусно

[домашняя стерва]

нашла вот такой рецепт,аж хочется прям сейчас в ночи делать))
полезные конфеты
Немного орехов подсушить на сковороде, сухофрукты (чернослив, курага, вяленая вишня... а может быть и инжир, и изюм, как вам больше нравится), все смолоть в комбайне, добавить немного меда, сформировать маленькие шарики и обвалять в кокосовой стружке, а можно и в молотых кукурузных хлопьях, например. Если не боитесь дать ребенку немного шоколада, то можно сделать шоколадную глазурь - растопить горький щоколад, добавить немного сливок, размешать и окунать туда конфетки. Хранить в холодильнике.
но как понятно это не для аллергиков(( лично меня мед пугает(сын его еще не ел) буду думать чем заменить