Вкусняцкий топик-6

[Надюшес]

Сообщение от Tanyusha

здесь тоже все очень просто ))

топим шоколад на водяной бане... или в микроволновке, но не долго и на маленькой мощности... если перегреть, он крупинками будет ((

на первом фото - шоколад молочный с орехами, но удобно размазывать, но вкусно
на втором просто черный... причем чем "дешевле" шоколад, чем он растельнее, тем больше он подходит для этого дела... хороший шоколад будет быстро таять... можно смешать один с другим ( у маеня еще есть шоколадная глазурь в дисках, не вкусная на мй вкус, но отличо держит форму)

шоколад растопили, выливаем на пергамен (если есть мраморная доска можно на нее) разравниваем ножем, лопиткой или что есть под рукой в тонкий слой, и убираем в морозилку, как застынет - достаем, отламываем и приклеиваем на края.

четвертое фото - это я по тонкому слою прошлась зубчатым скребком , сделала разводы, которые потом когда отламывали получались такими штуками

третье фото, этот же шоколад (у меня белаю глазурь в дисках) растопить, переложить в корнетик и на пергаменте рисуем завитушки (можно через трафарет можно просто так) если через трафарет - рисуем одну на листочке, подкладываем под пергамент и по просвечивающемуся рисунку рисуем, передвигаем и русуем следующую.
потом в морозилку, как замерзнет - достаем и приклеиваем к крему.

спасибо!и правда просто с загогулинками посложнее,но попробую,глядиш чего и получится

[МАЙское Трио]

Tanyusha где такую красивую малинку берёте?

[Meyta]

Сообщение от яна максименко

спасибо большое,пошла в магазин за творогом и сметаной

Сообщение от Tanyusha

ведь и я пошла за творогом

сочни сочни сочни

Я сметаны кладу 1 ст.л. с небольшой горкой

[Alina-k]

Девы,помогите пожалуйста, корзинки песочные собираюсь испечь.Знаю,что можно начинку из замороженных ягод сделать,что-то там с чем-то смешать и на огне....Может в курсе кто?

[Wise]

Сообщение от Tanyusha

яблоки )) еще один из вариантов утилизации этого дела (здесь небольшое ведро антоновки)

еще один торт, кто пробовал прошлый захотели повторить

хорОш повтор)

Сообщение от Meyta

А у нас снова СОЧНИ

Хоть я к ним совсем равнодушна, но твои аппетитные красавцы как на подбор

[-JK-]

Сообщение от Meyta

А у нас снова СОЧНИ


На начинку мне хватает 250 гр творога. В тесто добавляю еще 1/4-1/2 стака муки. Получается 20 штук

Все, пошла я...за творогом, как чувствовала надо было купить утром...
ШИКАРНЫЕ!!!!!!

[Tanyusha]

Сообщение от Близняшки

Tanyusha где такую красивую малинку берёте?

малина в Окее.

Сообщение от Meyta

сочни сочни сочни

я ведь к ним абсолютно равнодушна.. эт муж любитель и может в таком виде детеныш творог поест ))

но твои красавцы

[Meyta]

Сообщение от Wise

Хоть я к ним совсем равнодушна, но твои аппетитные красавцы как на подбор

Спасибо, Катюш, я тоже была равнодушна.... а теперь... караул. У меня еще сейчас родители гостят, так они просто тащатся от сочней и домашнего йогурта, просят им подарить йогуртинцу

Сообщение от -JK-

Все, пошла я...за творогом, как чувствовала надо было купить утром...
ШИКАРНЫЕ!!!!!!

Спасибо, Ждем сочней!

Сообщение от Tanyusha

я ведь к ним абсолютно равнодушна.. эт муж любитель и может в таком виде детеныш творог поест ))

но твои красавцы

Спасибо, Танюшка! Мужу надо испечь обязательно ну и сыну конечно!

Я никак не могу начать бисквит печь... У меня ребенок спит обычно днем 1 час, а сегодня уже почти 3... А печь можно только с ним, а то потом обидется...

[яна максименко]

Сообщение от Alina-k

Девы,помогите пожалуйста, корзинки песочные собираюсь испечь.Знаю,что можно начинку из замороженных ягод сделать,что-то там с чем-то смешать и на огне....Может в курсе кто?

мои любят с желе корзиночки такие
ягоды прямо замороженные можно класть от горячего желе они оттают,но не потекут и потом будут как свежие

[Tinkin]

что характерно...дописала в список творог, поехала
фотки заразительно-замечательные!