Туры продают в отели Best Western Vilnius и Crowne Plaza Vilnius (соответственно, там будет много соотечественников, новогодний ужин с программой на русс. языке и т.д.) Если интересно - напишите в личку я сообщу стоимость
Если готовы с новогодним ужином определится на месте, то можно взять гостиницу в центре (так чтобы ночью можно было прогуляться по старому городу и т.д.) Неплохой отель в самом центре Артис (есть парковка, бассейн...) 4 звезды, стоимость с завтраками 90 евро в сутки (на букинге этот отель по 170 евро в сутки продают...) сайт отеля
http://www.centrumhotels.com/ru/v_artis_apie.php