Вкусняцкий топик-6

[korolenok]

Сообщение от Mallory

в духовке суховато получается.. на мой вкус.

Сообщение от Герочка

куриные в духовке будут сухими. или надо в соусе делать

А если в форму для запекания налить чуть водички,так чтоб котлеты были примерно на четверть закрыты,то они совершенно не будут сухими
А ещё можно в Мульте на "выпечке"

[korolenok]

Я вот сегодня наконец-то сподобилась на яблочное печенье
Спасибо за рецепт!

[Ромашка~]

А у меня киш...

[Wise]

Сообщение от *Sunrise*

Катя-Wise, а рыбу и овощи на гриле вы как делаете? в аэрогриле?

в духовке, режим "гриль"

Сообщение от Квин

Катя - Wise, подскажите пож. про рыбку на гриле. Я так понимаю в духовке в плите. А поднос какой-нибудь ставите или ничего не капает?

да, в духовке. на решетке. под решетку ставлю противень просто

Сообщение от romilko

Всем добрый вечер! Вот наконец-то я проявилась.

Оксан! Привеееет! Вот не поверишь, только сегодня тебя вспоминала.. думаю надо написать в топе..куда же наша Оксана пропала)) а она вот! ))) долго жить будешь

Сообщение от Герочка

ШАЛОМ!!!!
Я ВЕРНУЛАСЬ!
УГОЩУ ВАС ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНЕЙ!

Сашка! Прювееееет! С возвращением!)) и спасибо, что накормила

[Wise]

Сообщение от korolenok

Я вот сегодня наконец-то сподобилась на яблочное печенье
Спасибо за рецепт!

румяневенькие)

Сообщение от Ромашка~

А у меня киш...

Ой, Натён.. такой красивешный А внутри что?

[Mallory]

Сообщение от korolenok

А если в форму для запекания налить чуть водички,так чтоб котлеты были примерно на четверть закрыты,то они совершенно не будут сухими
А ещё можно в Мулте на "выпечке"

а переворачивать надо или нет?

[Ромашка~]

Сообщение от Wise

Ой, Натён.. такой красивешный А внутри что?

Катюш, банальщина внутри - кабачки.

[Юльсан]

а если сформировать котлетки, положить их в форму, и залить соусом из сметаны... получится? или тоже сухие будут? жарить все-таки вреднее... не хочу жарить...

[Пуп земли]

Прошу совета опытных кулинаров. Сделала сегодня в первый раз картофельные зразы с фаршем. На вкус хорошо, но по консистенции они мне совершенно не понравилсь - картофельная часть вязкая какая-то, даже в готовом состоянии, и они разваливаются. Делать из одной картошки, как тут советовали, побоялась, делала по рецепту из интернета - вареная картошка, яйцо, мука и немного сливочного масла. Картофель в зразах действительно должен напоминать пюре или я что-то сделала неправильно?

[korolenok]

Сообщение от Mallory

а переворачивать надо или нет?

В мульте надо,в духовке-нет