О! Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 2

[polin4iks]

Девочки, всем привет!
Торты у вас обалденные!!!
Если вдруг есть желающие разделить черную мастику из бэйклса, буду рада составить компанию!


Уже нашлась

[Мурашова Марина]

Оля, на Айболите дерево из карамели. Рецепт обычный сахар, вода, чуть подкрасила коричневым уже в конце, листики из обсыпки. На рыбаке, деревья из темного щоколада.


anuta71, а что внутри корабля?

[anuta71]

ой, а у меня карамель из сахара не хочет получаться, я конфетки растапливаю в микроволновке.
внутри корвбля бисквит белый и шоколадный, конс. ананасы и клубника, сливки валио, под мастикой ганаш. :-)

[ольга182]

Марина спасибо!А как торт 3 шоколада себя под мастикой ведет?Не проседает?

[Таня123]

Сообщение от ольга182

Марина спасибо!А как торт 3 шоколада себя под мастикой ведет?Не проседает?

я пекла такой - нормально!

[ольга182]

Сообщение от Таня123

я пекла такой - нормально!

Спасибо,Таня а его надо как-то дополнительно выравнивать или нет?

[Таня123]

в три шоколада, там же верхний слой идет - типа ганаша на белом шоколаде, если не экономить и купить шоколад белый нормальный, то наверное можно не покрывать ничем сверху, если боитесь то можно ганашем, будет четыре шоколада и спокойствие за торт полное...

[Morticia]

Девочки взбивала айсинг и видимо пудра плоховата (крупная). Сахар не расходится до конца. Что делать? Есть шанс таки растворить? Может еще один белок добавить?

[MAMA ERIKA]

Сообщение от Morticia

Девочки взбивала айсинг и видимо пудра плоховата (крупная). Сахар не расходится до конца. Что делать? Есть шанс таки растворить? Может еще один белок добавить?

Добавьте несколько капель лимонного сока!

[Баффи]

Девочки, полюбовалась на ваши тортики, они как обычно, красивянские. А накидайте, у кого время и желание есть, пожалуйста, идеек на Хеллоуин. У меня день рождения как раз 31 октября. Торт себе любимой печь лень, а вот гостей, видимо, удивить предется .