три дня пытаюсь прикрепить фотки... а мой комп что-то замирает на "копировании"
(
очередная попытка
Персиковый тарт с пудингом -нямка!! легкий и простой в исполнении
рецепт:
Для теста:
200г. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
80г. масла(мягкое или натереть на терке)
50г.сахара
1 яйцo
Для начинки:
2 пакетика порошка ванильного пудинга(каждый по 37 грамм)
6 ст.ложек сахара
800мл.молока
1 банка(850мл.)консервириванных персиков.
Замить мягкое,эластичное тесто,завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 30 минут.
В это время делаем начинку.
Порошок пудинга и сахар перемешиваем,доливаем примерно 100мл.молока и размешиваем до однородности,чтобы не было комочков.
Остальное молоко кипятим,снимаем с плиты,вливаем смесь,постоянно помешивая,доводим до кипения и варим 1 минуту.Отставляем в сторону.
С персиков сливаем жидкость и разрезаем половинки на 4 части.
Тесто раскатываем по форме,делаем бортики (у меня разъёмная форма 26см).
Форму смазать.посыпать мукой или застелить бумагой для выпечки.
Выкладываем слегка остывший пудинг,сверху расспределяем персики и в разогретую духовку на 45 минут при 175°(с вентилятором 150°)В горячем состоянии серединка-начинка тарта колышется и кажется жидкой,но ничего страшного,после полного остывания застынет,прекрасно режится и держит фому,но в то же время остается мягкой и нежной.
такая вкусная!
не сомневаюсь, что и печеньки суперские
мама Марина 24.05, Марианна 24.05.05 г. 
Мирослава 24.05.08 г.
