ДЕТЯМ!!! Вкусные и полезные блюда для самых любимых

[lavchik_katya]

Пожалуйста)))
Готовьте на здоровье и не забудьте отписаться как оно вам (суфле) ?!!!

[Трушка]

Сообщение от Свет`ОК

Катя, ОГРОМНОЕ ПРОГРОМНОЕ Вам СПАСИБИЩЕ!!!!
Завтра своим сделаю обязательно.

+1.
Огромнейшее Вам,Катя,спасибо за рецепт!Мелкий мясо совсем перестал есть,даже если в супе малюююсенький кусочек попадётся,всё,тушите свет!От супа тут же отказывается.Попробую завтра приготовить Ваше суфле.Надеюсь,согласится покушать.Ведь рецептик такой вкусный!

[Taiwa44]

Сообщение от lavchik_katya

Мясное суфле (на котором я выросла)

Ингредиенты:

говядина отварная - 100гр
молоко - 1ст
пшеничная мука - 1ч.л.
яйцо - 1шт
соль по вкусу

Приготовление:

1. Сварить мясо и пропустить через мясорубку 2 раза.
2. В 1/3 ст. холодного молока размешать 1ч.л. муки так, чтобы не было комков.
3. Оставшееся молоко (2/3 ст) доводим до кипения и уже в кипящее молоко потихоньку вливаем пункт 2. И варим 1-2 мин. на слабом огне пока не загустеет.
4. Остужаем пункт 3 и смешиваем с пунктом 1 + яичный желток.
5. Белок взбиваем в пену, солим.
6. Смешиваем пункт 5 с пунктом 4.
7. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и в духовку.

П.С. мама не помнит на какое время в духовку и на сколько градусов, но учитывая, что мясо уже сварено, молоко кипяченное, мне кажется минут 20 на 180 градусах более, чем достаточно.
Я суфле ещё не готовила, но мама сказала, что это БЕЗУМНО вкусно, так что жду подарок на ДР - мясорубку и буду тоже пробовать, хотя сынулька у нас ест всё подряд )))

Вот молочную кашу мы уже едим и вроде аллергии нет пока... А яйцо еще не пробовала давать. Надо наверное сначала яичко ввести. посмотреть реакцию. Так глядишь и до суфле доберемся.
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

[une beaute]

Сообщение от Жаклет

Всем привет
как сама веду почти здоровый образ жизни (кофе и шоколад не считается)]

Вот я такой здоровый образ жизни веду, если только еще красное вино не считается... И мартини иногда

Спасибо за такой замечательный топик

[Кин-дза-дза!]

Девочки, подскажите какую-нибудь начинку для пирога с рыбой. Имеется филе горбуши и день рождения дочери. В сад настоятельно рекомендовали принести не сладкое, а пироги какие-нибудь. Я сделать хочу с капустой и еще с чем-нибудь. Вот, есть рыба, но, кроме как с рисом смешать, мне в голову ничего не приходит.
Хелп! (поиском искала, не нашла).

[kate-]

рыбку вкусно с тонким слоеным тестом,но детишкам лучше с яблочком что-нибудь придумать или вытрушечки

[Кин-дза-дза!]

Сообщение от kate-

рыбку вкусно с тонким слоеным тестом,но детишкам лучше с яблочком что-нибудь придумать или вытрушечки

Спасибо за рекомендацию про яблоки Рыбу тоже вполне успешно дети едят
Меня просили НЕ сладкие пироги, кажется я об этом упоминала.

[Luchika]

А я сегодня делала мясное суфле, но дете не прониклось Слопала сама
И еще, мне кажется одно чайной ложки муки маловато, получается жидко.

[домашняя стерва]

Сообщение от Кин-дза-дза!

Девочки, подскажите какую-нибудь начинку для пирога с рыбой. Имеется филе горбуши и день рождения дочери. В сад настоятельно рекомендовали принести не сладкое, а пироги какие-нибудь. Я сделать хочу с капустой и еще с чем-нибудь. Вот, есть рыба, но, кроме как с рисом смешать, мне в голову ничего не приходит.
Хелп! (поиском искала, не нашла).

мне кажется с рыбой красной в сад не нужно,аллерген все таки

[lavchik_katya]

Сообщение от Luchika

А я сегодня делала мясное суфле, но дете не прониклось Слопала сама
И еще, мне кажется одно чайной ложки муки маловато, получается жидко.

а вам то понравилось???
вкусно или ...