научите-какую рыбу готовить проще???

[Лено4ка]

так,чтобы не чистить
а , и не мороженое филе
какую вы готовите чаще всего???

[xanadu]

Cтейки- лосось, форель- испортить очень трудно... А на рынке вам любую рыбу и почистят и разделают...

[Аглая777]

не чистится вроде треска, форель и семга, еще чего-то не припомню(
я люблю больше всего судака, и треску
Готовлю по разному, или рыбку под маринадом, или жарю, или по польски делаю, или просто заталкиваю в духовку в разных вариациях, а еще люблю котлетки делать

[Эх,Машка]

Если не мороженое филе то например морская типа минтая, пикши и т.п., или горбушу - можно потушить с луком, морковкой, майонезом или сметаной, сливками...

[ОйнуТаша]

Скумбрия хороша

[Лено4ка]

девочки, а способ приготовления рыбы любой примерно одинаков?

ну т.е. любую рыбу, например, можно пожарить на сковородке? или есть особые сорта, которые готовятся строго определенным спосбом?

[Лено4ка]

Сообщение от xanadu

Cтейки- лосось, форель- испортить очень трудно... А на рынке вам любую рыбу и почистят и разделают...

вот лосось с форелью уже так надоели, что хочется освоить другие виды

[Аглая777]

возьмите треску и сделайте ее по польски, сварите рыбку кусочками, положите лаврушку и перчик горошком, посолите, закипело, поварите еще минут 5, потом слейте воду так чтобы только рыбку покрывало, добавте яйцо вареное порезанное и масло сливочное))) еще минут пять и все готово
к рыбке можно либо пюре, либо рис

[ОйнуТаша]

Исходя из вкусовых качеств рыбы выбирается и способ приготовления..теоретически можно жарить любую рыбу..но результат...

[voronezh]

Скумбрию можно запечь в духовке.Только ОБЯЗАТЕЛЬНО в рукаве.А то запах будет!!!!...20-30 мин. и она готова.Я люблю её потом холодную есть.Только из рукава нужно выбирать сразу,после того,как вынимается их духовки.Выбираю лопаткой.Скумбрия,конечно,жаренная вкусная,но запах при жарке нужно как-то пережить.Не помогает и вытяжка.Я иногда жарю и делаю сразу сквозняк.Потом- освежитель поглощающий запахи.Но вкусная она очень!!!!