Вкусняцкий топик-6

[Tanchka]

Сообщение от Юля В

А как их чистят? (мне стыдно, но научить меня некому)

Как раков! Отрываете голову и снимаете панцырь с шейки

[Wise]

Сообщение от regulus

спасибо... мммм.. прям хачу а какое соотношениесливок к бульону?

у меня все на глаз,как обычно) но примерно на литр бульона маленькую пачку сливок (200мл), но вообще чем больше сливок(и чем жирнее), тем вкуснее) и более "тягучий" получается. Если хочется вообще "тягуче-кремовой консистенции", то можно пару ложек муки развести в воде и ввести в суп.

[Wise]

Сообщение от Юля В

А как их чистят? (мне стыдно, но научить меня некому)

дело навыка) как почистишь несколько кг штук сразу научишься))
берем в левую руку крЫветку, правой отрываем голову, потом переворачиваем и сдергиваем "телохвост"))) проще простого) объяснить сложнее)))

я придумала тему новой встречи Вкусняцкого)) пивная вечеринка) главное блюдо - креветки!))) и чтоб Юля пришла))) будем учить пить чистить

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Wise

я придумала тему новой встречи Вкусняцкого)) пивная вечеринка) главное блюдо - креветки!))) и чтоб Юля пришла))) будем учить пить чистить

Спасибо, Катя! Я - с удовольствием!

В продолжение темы, у нас сегодня на ужин просто рыба.

[S&V]

Сообщение от Wise

Пока у меня готовится на ужин киш (уже остывает), угощу вас дневным супчиком

Сообщение от Wise

А вот и обещанный киш. Угощайтесь,пока теплый

Катя,как у тебя вкуснокрасиво

Сообщение от Юля В

В продолжение темы, у нас сегодня на ужин просто рыба.

Люблю рыбку
А у нас курица и макароны!

Сообщение от Wise

я придумала тему новой встречи Вкусняцкого)) пивная вечеринка) главное блюдо - креветки!))) и чтоб Юля пришла))) будем учить пить чистить

Классная тема!

[S&V]

Девочки, никто за Зенит не болеет? Я с мужем на пару.
Зенит сегодня стал чемпионом

[яна максименко]

Сообщение от Юля В

Спасибо, Катя! Я - с удовольствием!

В продолжение темы, у нас сегодня на ужин просто рыба.

обожаю такую "просто рыбу"

[яна максименко]

Сообщение от S&V

Девочки, никто за Зенит не болеет? Я с мужем на пару.
Зенит сегодня стал чемпионом

у меня просто ""за футбол""ну и я с ним
ну Зенит молодцы,конечно

[beznata]

Сообщение от Wise

да запросто)

Спасибо большое!!!!!


Девушки, что я вчера наготовила, что наготовила!!!

Короче, решила сделать "Шоколад на кипятке". Послушала совета, что из нормы получается много, сделала половину. В итоге выпеклась какая-то чуть поднявшаяся шоколадная лепешка. Пришлось печь еще одну лепешку. Расстроилась.
Что делать? Взяла первую лепешку, обильно выложила на нее пломбир со сгущенкой большими кусками, сверху клубнику размороженную кусочками. Накрыла второй лепешкой. Пломбир растаял,даже стоя в холодильнике, пропитывая "коржи". Убрала с глаз долой, чтобы не плакать
А сегодня.....из холодильника я достала что-то умопомрачительное
Лепешки как-то разбухли, "соединившись" в один торт, вкус!!!!

[*Sunrise*]

Всем доброе!
Катя, какой супчик у вас аппетитный рыбный!!!
Киш тоже обязательно попробую сделать)
Просто рыбку оч люблю!!!

я тут принесла немного накопившегося за последние дни

вчера на ужин была запеченая форель в апельсиновом соусе с кунжутом и отварной рис

Делала так - 1 рыбина ( 1,3кг) разрезала на порциооные куски, посолила, поперчила, выложила в форму. Далее натерла цедру с одного апельсина, выдавила сок с 2-х апельсинов и смешала сок, цедру и 1 ч.л. без горки молотого имбиря, 2 ч.л. рисового уксуса ( еще видела в рецептах разных винный уксус или лимонный сок) и всем этим залила рыбку, сверху посыпала кунжутом и в духовку до готовности.Соусом очень вкусно поливать рис



ну и на днях "ударяли" по пасте первая - с копченым тунцом, вторая - болоньезе