Вкусняцкий топик-6

[Sally Carrera]

Сообщение от bonita

так а может просто какао-масло взять и с сухим молоком замешать чуточку?

А где взять масло какао???

[bonita]

Сообщение от Sally Carrera

А где взять масло какао???

У мну есть Вообще можно в закупках брать, косметоделы его уважают, онон твердое при комнатной температуре, из него плитки кремовые делают для тела....могу дать ссылку на группу, там как раз одну барышню оч.уговаривают очередной раз закупить какао-масло и тертое тоже, перед нг все хотят самодельного шоколада....и не очень дорого, я брала когда вроде 350 за кг, оно пищевое

[Sally Carrera]

Сообщение от bonita

У мну есть Вообще можно в закупках брать, косметоделы его уважают, онон твердое при комнатной температуре, из него плитки кремовые делают для тела....могу дать ссылку на группу, там как раз одну барышню оч.уговаривают очередной раз закупить какао-масло и тертое тоже, перед нг все хотят самодельного шоколада....и не очень дорого, я брала когда вроде 350 за кг, оно пищевое

Да, если можно. Мне очень надо

[*Sunrise*]

Таня-Мейта, а для сырников вы творог какой жирности используете?

[Ольгутка]

Дамы! Нужен совет.
Обычно солю рыбу и выдерживаю ее хотя бы несколько суток. Тут не успела подсуетиться, а хотелось бы завтра вечером ее уже есть. Если сегодня вечером засолю, то ее уже завтра можно будет есть? Как из Вашего опыта?
В интернете читаю разные мнения: и что через 4-6 часов можно будет употреблять в пищу, и что только через 3-4 дня.
Что скажете - рисковать?

[deny]

я (по правде, муш возится разделывает-чистит) вчера вечером засолила форель, сегодня к ночи буду пробу уже снимать. ,Суток хватает.

[власик]

Сообщение от Tanyusha

ага, вот вспомни навскидку какой белый шоколад ты встречала... что бы не воздушный и без наполнителя... нема тагоко.. воздушный он и не шоколад, а ерунда какая-то

а про то что белый не шоколад, не соглашусь... вот например Тоблероне большими треуголниками.. очень вкусный, но он с нугой и орехами.. для "дела" не подходит.

белый покупаю в ашане по 25 р,просто белый,очень даже ничего.и есть еще белые кондитерские плитки,тоже беру для украшений,по 10 или 15р.

[bonita]

Сообщение от Ольгутка

Дамы! Нужен совет.
Обычно солю рыбу и выдерживаю ее хотя бы несколько суток. Тут не успела подсуетиться, а хотелось бы завтра вечером ее уже есть. Если сегодня вечером засолю, то ее уже завтра можно будет есть? Как из Вашего опыта?
В интернете читаю разные мнения: и что через 4-6 часов можно будет употреблять в пищу, и что только через 3-4 дня.
Что скажете - рисковать?

я обычно ем суточную...и еще от толщины тушки зависит....например некрупная радужная форель у меня поздно вечером солится и утром уже надо соль убирать а то выйдет дубинушка, а форель норвежская толстая - вечером солю, вечером на сл.день ем....для контроля прорезаю ножиком в глубину и отколупываю маленький кусок, если он уже солененький, усе ок. За 10 лет посолки-не отравилась

[Ольгутка]

Спасибо. Значит буду делать. Тем более, что есть надо будет завтра вечером, а не утром или днем. Может еще на всякий случай чуть меньше кусочки нарежу, чтобы больше поверхность для впитывания была.

[nengirit]

Сообщение от Meyta

Спасибо! Мне надо очень убрать килограмм 6
У меня совсем не похоже на запеканку. Вот какое тесто и сырники у меня

Хм, значит, буду еще пробовать, т.к. сырники люблю, а жареного хватит уже есть.
А еще они у меня к бумаге прилипли - хотя бумагу и промаслила...
Вы творог какой жирности используете? Я брала 0%...