Вкусняцкий топик-6

[nengirit]

Сообщение от Alla_Niki

Это наверное очепятка? Я не видела кур в 5 кг...

Сообщение от Юля В

Я тоже тормознула на этой цифре . А потом решила, что для такого шикарного пирога нужна настоящая сытая деревенская Кура.

По имени индейка

[S&V]

Сообщение от Tanyusha

с вреной сгущенкой лучше тортик коржами.

ну если ооочень хочется бисквит и сгущенку - пропитай коржи сиропом... но для меня такое сочетание странновато.

Акакие тогда лучше коржи?

[S&V]

Я вот на этот тортик посмотрела, и захотелось с вареной сгущенкой, мне показалось что сверху ею намазан, хотя в рецепте ни слова о ней, вообще ощущение что фото не соответсвует рецепту
http://prigotovim.org/2008/11/14/rec...yjj-princ.html

[Коротуся]

Сообщение от nengirit

ааабалдеть!

Сообщение от kuzina 6767

Вах-вах! Давненько не появлялась, но уж пришла с таким красавцем,ммм.

ой,девоньки захвалили ,я аж вся разомлела теперь хочется готовить и готовить спасибо вам за вдохновения

Сообщение от Wise

Света, курник потрясающе манящий!

с твоими шедеврами не сравнить

[Коротуся]

Сообщение от Alla_Niki

Это наверное очепятка? Я не видела кур в 5 кг...

я писала 1,5кг ,единичка куда то убежала

[Tinkin]

ужин однако....
киш с курицей и яблоком


из жж mariha_kitchen

для теста:
200 гр муки
100 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
3-4 ст. ложки воды
(попробуйте добавить, например, немного тимьяна)

для начинки:
400 гр курицы (у меня было больше, грамм 600-перебор)
1 яблоко (лучше кислое)
1/3 стакана молока
2 яйца
1/2 стакана сыра (натертого)

Что делаем:
1. Начинаем с теста. Муку смешиваем с солью (если хотите - тимьян или что-то в таком духе), сюда же отправляется масло - перемешайте быстро (можно в блендере, а можно вручную). Теперь добавьте яйцо; перемешайте.
2. Немного воды (каждый раз уходит разное количество, это нормально).. снова перемешайте.. Тесто распределите по форме, наколите вилкой и уберите в холодильник примерно на час.
3. Пока тесто прохлаждается стоит в холодильнике, отварите курицу, порежьте на кусочки. Натрите яблоко и сыр.
4. Слегка взбейте два яйца; добавьте соль и перец. Влейте молоко и еще раз взбейте. Добавьте сыр и перемешайте; посмотрите, что бы смесь была довольно густой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте тесто на 10 минут.
После этого выкладывайте курицу, яблоки; заливайте яичной смесью. И снова в духовку минут на 35.

[Юльсан]

Саша (Герочка), хочу по твоему рецепту сделать чизкейк... а у тебя форма какого диаметра была?
у меня их 3 штуки... не знаю, какую же выбрать?

[Королева Полуцикла]

Большое спасибо всем кто помогал советами! Ватрушки получились! Правда, страшненькие, но очень вкусные! Дети сказали, что вкуснее магазинных, что в их устах - высшая похвала. (Младшенький мне все время столовскую школьную еду приводит в пример, как вкусную ) Надо постараться в следующий раз сделать их поменьше и поаккуратнее.

[Hemulka]

Сообщение от Юля В

Большое спасибо всем кто помогал советами! Ватрушки получились! Правда, страшненькие, но очень вкусные! Дети сказали, что вкуснее магазинных, что в их устах - высшая похвала. (Младшенький мне все время столовскую школьную еду приводит в пример, как вкусную ) Надо постараться в следующий раз сделать их поменьше и поаккуратнее.

И ничего не страшненькие, очень даже красивые!!! По какому рецепту в результате делали? Делитесь!!!

[Коротуся]

Сообщение от Юля В

Большое спасибо всем кто помогал советами! Ватрушки получились! Правда, страшненькие, но очень вкусные! Дети сказали, что вкуснее магазинных, что в их устах - высшая похвала. (Младшенький мне все время столовскую школьную еду приводит в пример, как вкусную ) Надо постараться в следующий раз сделать их поменьше и поаккуратнее.

какие клёвые ,как в моем детстве ,в столовке