Чем будем провожать Тигра и угощать наступающий 2011?

[Laurini]

Сообщение от ДеЖаВю

я делаю так: картофель порезать кубиками (как на суп), любое отварное мясо (я делаю курицу) слегка обжарить, обжарить грибы с луком, выдавить чеснока, перец, соль, все это перемешать с майонезом. засыпать в горшочки, сверху посыпать тертым сыром. запечь в духовке (готовность проверить по мягкости картошки). получается сытно и вкусно.
принцип понятен, а ингредиенты можно менять - делать с рыбой, добавлять сладкий перец, помидоры, зелень, любые овощи. заливать не майонезом, а сметаной или бульоном, водой. даже можно вареную колбасу (если кушаете ее) нарезать соломкой, обжарить и положить вместо мяса, или с курицей вместе - выходит вкусно (хотя звучит не очень, и вариант это не праздничный)

а зачем мясо предварительно отваривать? я все так кидаю, и без майонеза.

[Килиманджаро]

Сообщение от Lizokka

Также отличная закуска, если найти КРУПНЫЕ шампиньоны, запечь их в духовке с каким-нибудь ароматными сыром типа дор-блю или с другим любимым сыром - запары ноль, а смотрится и по вкусу просто ШИК - и так, необычно к тому же

Вот эта закуска заинтересовала
Можно просто шампиньоны и сыр? И всё?

[irina1805]

Сообщение от Настюня

У меня для Мимозы ингредиенты те же, только без грецких орехов и я их все укладываю слоями: рис, рыба, ошпаренный лук, майонез, белки, желтки (слои указаны снизу вверх)
Украшаю укропчиком, очень миленько выходит....муж этот салат очень уважает

Обожаем Мимозу....возьму и этот рецептик на вооружение....

[loterev]

Девочки,кто знает как лук замариновать?

Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится.

[Laurini]

Сообщение от loterev

Девочки,кто знает как лук замариновать?

Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится.

всегда было интересно, а косточки в гранате не мешают в салате?

[Примовера]

Сообщение от loterev

Девочки,кто знает как лук замариновать?

Еще здесь не упоминали салат Гранатовый браслет.Мы его очень любим и на столе красиво смотрится.

нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара

[Настюня]

Сообщение от Laurini

а зачем мясо предварительно отваривать? я все так кидаю, и без майонеза.

Я тоже сырое мясо (чаще куриное филе) кладу, ничего предварительно не обжариваю и майонез не кладу, а вот сметану иногда добавляю.

[Настюня]

Сообщение от Примовера

нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара

Я без перца делаю, просто маринадом (сах.песок растворяю в небольшом количестве горячей воды+уксус) заливаю резанный кольцами лук (ошпариваю обязательно)

[loterev]

Сообщение от Laurini

всегда было интересно, а косточки в гранате не мешают в салате?

Может кому-то и не понравится.Дело вкуса.Салат получается сочный ,зернышки раскусываешь - сок вытекает....слюнки у меня потекли

[loterev]

Сообщение от Примовера

нарезать кольцами,ошпарить кипятком.Заправить уксусом,перцем и чуть -чуть сахара

Сообщение от Настюня

Я без перца делаю, просто маринадом (сах.песок растворяю в небольшом количестве горячей воды+уксус) заливаю резанный кольцами лук (ошпариваю обязательно)

Спасибо! А можно пропорции ?