лазанья

[leana]

Сообщение от Вероника201

Подскажите пожалуйста рецепт пластов для лазаньи

ссылка выше

Для теста:
500 г. муки из твердых сортов пшеницы
5 яиц
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли

Насыпать муку на деревянную доску горкой, сделать в центре углубление, влить туда смесь из взбитых яиц, оливкового масла и соли. Замесить тесто и оставить примерно на полчаса.
Затем тесто тонко раскатать и нарезать квадратами примерно 8x8 см. Переложить их на посыпанную мукой доску и дать подсохнуть.
После этого отварить их в подсоленной воде.

но я брала готовую - зару.

[Greenia]

lulochka, спасибо вам огромное за рецепт, делала уже два раза-лазанья уходила на ура!!! Рецепт простой, делается быстро и получается ОЧЕНЬ вкусно

[lulochka]

Сообщение от Panther

Сделала с томат-пастой "Бондюель"-и в отличие от рецепта положила ее 400г(всю банку)-думала, чтоб посочнее. Мда...не очень мне что-то...кисловата оказалась.
С соусом Долмио мне намного больше понравилась.
А вы какую пасту кладете?

я обычно беру в ОКее томат-пасту Астраханская, по-моему 16 рублёв стоит... но там всего 250 гр... и добавляю либо ещё пасты чуток, либо то что есть под рукой... надо добавить всего грамм 50... можно и кетчупа... и соуса любого томатного и просто томатов в соб.соку...

[lulochka]

Сообщение от leana

делала в этот раз нг стол по итальянски - вот по этому рецепту, как то он очень сильно от предложеннлого тут отличается. а заявлен также, как аутентичный... и Хде правда?
кстати, рецепт хороший, одно НО - если мазать верзний лист только сл.маслом и сыпать пармезан - фигня, верхние листы скукоживаются. второй раз залила все бешамелем - очень вкусно!

я пользую предложенный мной рецептhttp://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=33****9 уже лет 15 как... полёт нормальный...проблем не было... и нам и гостям очень нравится... а если покопаться в интернете, там ещё кучу разных вариантов найти можно... каждый повар готовит по-своему...

[lulochka]

Сообщение от leana

ссылка выше



но я брала готовую - зару.

и я всегда беру только гоитовую ЗАРУ... не отвариваю...

[lulochka]

Сообщение от Greenia

lulochka, спасибо вам огромное за рецепт, делала уже два раза-лазанья уходила на ура!!! Рецепт простой, делается быстро и получается ОЧЕНЬ вкусно

спасибо за тёплые слова... рада, что Вам рецептик пришёлся по душе... с Новым Годом , девочки!!!!

[Даникоff]

Сегодня вечером приготовили с мужем лазанью по вашему рецепту. Сказать,что она получилась БОЖЕСТВЕННОЙ,это ничего не сказать!!!!!!! Огромное вам спасибо!!!!!!Очень вкусно!!!!

[lulochka]

Сообщение от Даникоff

Сегодня вечером приготовили с мужем лазанью по вашему рецепту. Сказать,что она получилась БОЖЕСТВЕННОЙ,это ничего не сказать!!!!!!! Огромное вам спасибо!!!!!!Очень вкусно!!!!

Я рада, что рецепт понравился.... думаю он поселится в вашем доме надолго, как поселился когда-то у меня...

[mouser]

Вот мой рецепт
http://forum.littleone.ru/showpost.p...9&postcount=10
Моцареллу можно заменить свежим несоленым сулугуни или аналогом (не магазинным естественно)

[ЖизньУдалась]

Сообщение от lulochka

и я всегда беру только гоитовую ЗАРУ... не отвариваю...

Она отвратительна Что мешает купить хорошие итальянские пласты?