Вкусняцкий топик-6

[Квин]

Сообщение от Wise

да нема за шо он и на след.день (даже два и три) такой же мягенький





влажные кексы вообще хорошое печь в таких формах (с дыркой), особенно если теста много, т.к. в таких формах они лучше пропекаются, равномернее.

то, что он остается мягкий -это я уже сегодня проверила
точно такой же, как после выпекания, здорово.
спасибо

[Wise]

Сообщение от Рыбк@

Катя, что за влажный кекс
Я никак рецепт не могу найти

потому что он не "влажный", а "кекс с грушами и шоколадом")
рецепт

[Юльсан]

Сообщение от Юльсан

Девочки... а как и сколько по времени варить перепелиные яйца? куриные варю в яйцеварке,но для перепелиных она не подойдет...

а мне ответьте, плиз

[Tanyusha]

Сообщение от Юльсан

а мне ответьте, плиз

хватает минуты 4

[Рыбк@]

Сообщение от Wise

потому что он не "влажный", а "кекс с грушами и шоколадом")
рецепт

Катя, спасибо
А я искала как влажный

[Юльсан]

Сообщение от Tanyusha

хватает минуты 4

спасибо, Таня!

[bonita]

Сообщение от Wise

потому что он не "влажный", а "кекс с грушами и шоколадом")
рецепт

Катя, а невлажный кекс там прямоугольная форма какого размера?

[bonita]

Сообщение от Wise

сахаром сверху вообще не нужно посыпать, это была моя "самодеятельность" как бы
(удачная, к слову )
А в твоем случае да, смысла нет, т.к. он перевернется ХОтя можно на дно формы немного насыпать (если она металлическая.. в силиконовую наверн тоже можно...), тогда "карамелизуется" там где надо но это опять же совсем необязательная "опция"

Нинада в силикон, пятнами пойдет...я так форму сделала страшненькой и некрасивенькой...

[Wise]

Сообщение от bonita

Катя, а невлажный кекс там прямоугольная форма какого размера?

не очень поняла про невлажный))
я просто так вообще его назвала влажным (из-за большого кол-ва груш и консистенции такой вот мягкой)... вот к слову этому почему-то все прицепились

размера стандартного кексового) не большая и не маленькая))))
но можно печь В ЛЮБОЙ ))

Сообщение от bonita

Нинада в силикон, пятнами пойдет...я так форму сделала страшненькой и некрасивенькой...

поэтому я неуверенно и написала "наверное"... с ним как-то бывает всё неоднозначно)

[bonita]

Ага, прицепились...я просто постом выше прочла ответ, что кекс не мягкий, а с грушами, ну и написала по инерции "немягкий"