На мой взгляд, имеют место следующие факты:
1. можно купить зависимый комплект, у которого всё управление будет на духовке - тогда на варочной панели не будет сенсорных кнопок, т.е. не надо переживать, чтобы оно случайно не нажалось, не залилось и т.д. Да и вообще - может сенсорных кнопок не быть нигде, если приобрести духовку с ручками

2. если у Вас подведен только 1 эл.провод и нет нормального его разветвления, то ни о каких независимых комплектах речи быть не может.
3. как правило, выбор независимых девайсов больше