МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Сашулечка]

Прочитала рецепт - то есть яйцо можно не добавлятьв тесто? Из какой муки посоветуте сделать из ржаной или кукурузной?

[Мashick]

ну да- там же как для пельменей.

[Пани Кася]

Девочки, подскажите - хочу потушить свежую капусту в мультиварке- без всякого обжаривания и прочих ингредиентов, просто потушить ее так, чтобы она стало нежной и мягкой (мы любим такую капустку есть пеермешанной с вареным яйцом и сливочным маслом).
Вопрос в чем - пошинкую я ее, закину в мультю, посолю - а надо ли добавлять воду? и если надо то примерно сколько?

[Сашулечка]

Сообщение от Пани Кася

Девочки, подскажите - хочу потушить свежую капусту в мультиварке- без всякого обжаривания и прочих ингредиентов, просто потушить ее так, чтобы она стало нежной и мягкой (мы любим такую капустку есть пеермешанной с вареным яйцом и сливочным маслом).
Вопрос в чем - пошинкую я ее, закину в мультю, посолю - а надо ли добавлять воду? и если надо то примерно сколько?

если готовить под закрытой крышкой то капельку чтобы не пригорело

[Марьюшка]

Сообщение от DOLLY

А еще у нас теперь вместо колбасы- буженина живет в холодильнике!!
И дешевле и вкуснее

Дешевле?Правда?Боюсь,что если я начну делать,то куска хватит на день-два не больше

Сообщение от Пани Кася

Девочки, подскажите - хочу потушить свежую капусту в мультиварке- без всякого обжаривания и прочих ингредиентов, просто потушить ее так, чтобы она стало нежной и мягкой (мы любим такую капустку есть пеермешанной с вареным яйцом и сливочным маслом).
Вопрос в чем - пошинкую я ее, закину в мультю, посолю - а надо ли добавлять воду? и если надо то примерно сколько?

Воды,чтобы прикрыла дно и на программу тушение на часик.Можно и раньше выключать.

[Baiser_aerien]

Сообщение от DOLLY

ЗЫ
Я забыла, что такое плита в доме-совсем на ней не готовлю. Интересно -сколько электричества набежит

Мультя ест значительно меньше электричества, нежели плита. У нас расходы на электричество снизились рублей на 20-30.
Это же не аэрогриль, который электричество киловатамии потребляет.

[ewakaush]

Вчера надо было что-то сделать "из топора" (из того, что осталось в холодильнике, а осталось там не очень много).
Что сделала: две крупные куриные грудки разморозила (покупала охлажденные, сразу съесть не успели, пришлось кидать в морозилку - вот и пригодились ), порезала на достаточно мелкие кусочки.
Грудки + камисовские "травы итальянской кухни" + три порезанные дольки чеснока замариновала в соевом соусе и на 15 минут убрала в холодильник.
Смазала чашу мультиварки маслом, кинула туда грудки, залила сверху остатками маринада (его было немного) - режим "Выпечка" на 20 минут. Периодически помешивала.
Пока курица жарилась, сделала соус (сметана + соевый соус).
Сверху на обжаренную курицу высыпала пачку макарон (спиральки), залила соусом. Так как соуса было немного, добавила сверху воду - чтобы макароны слегка выглядывали из жидкости.
Режим "Плов".
Минут через сорок было готово.
О фотографиях даже речи не шло - смели все, потребовали в следующий раз сделать так же, но в два! - нет, в три раза больше.

[KittyFly]

ewakaush
мы с вами почти на одной волне Я в субботу хотела сделать по-быстрому что-то похожее, тоже осталось две куринные грудки. Только вот полезла за макаронами, а оказалось что их нет в итоге кинула рис, сверху грудку. порезанную кусочками, залила заливкой "Магги на второе" для спаггети болоньезе - 20 мин выпечка и час на тушении.

[яна максименко]

Сообщение от Пани Кася

Девочки, подскажите - хочу потушить свежую капусту в мультиварке- без всякого обжаривания и прочих ингредиентов, просто потушить ее так, чтобы она стало нежной и мягкой (мы любим такую капустку есть пеермешанной с вареным яйцом и сливочным маслом).
Вопрос в чем - пошинкую я ее, закину в мультю, посолю - а надо ли добавлять воду? и если надо то примерно сколько?

Сообщение от * СашулечкА *

если готовить под закрытой крышкой то капельку чтобы не пригорело

Сообщение от Марьюшка

Воды,чтобы прикрыла дно и на программу тушение на часик.Можно и раньше выключать.

я как-то ставила капусту на тушение просто на 1,5 часа,причем обжарила предварительно (на пироги пока тесто подходило)
итог:сырая капуста дожаривалась в сковородке буквально за 15 мин-не было сил бьольше ждать, да и сырая она СОВСЕМ была

[Beсна красная]

Капуста очень вкусная получается на режиме плов.
Воды не добавляю, только немного масла до закладки капусты наливаю.