Рекомендую железную дорогу PICO, конечно в 1000 не уложитесь, но оно стоит того. Или на худой конец радиоуправляемую технику...
ЗЫ: Можно железку подешевле найти от Mehano.
Различные опыты - физические, химические. На Крупской их довольно много на любой вкус, возраст и кошелек. В 1 т.р. точно уложитесь (но есть и дороже ).