Вкусняцкий топик-6

[Wise]

Сообщение от Meyta

Я в окее такие покупала, они типа спагетти, но толстые, внутри полые

аа)) поняла)
как старые совеЦкие)))

у итальянцев они называются букатини

[Tinkin]

Сообщение от Герочка

Аня, ты не поверишь, но начальный уровень как раз 2 месяца... и уже после первого занятия я могу читать книжки для детей (потому что они там пишутся по-особому, ну как и у нас, типа "ма-ма мы-ла ра-му") с подсказкой в виде алфавита и писать (вот тока что домашку делала, 20 слов надо было написать)

у меня кончилась ржаная закваска..... надо новую ставить или восстанавливать из сухой

ишь ты...тоже хочу экспресс-курс молодого бойца финского

уся в житный ушла?

Сообщение от Герочка

ура!
100% ржаной "житный"

рустикальный такой хлебушек
я его ещё не делала...из полностью ржаных делаю "простой ржаной" у Люды есть

Сообщение от Юльсан

Аня, а сироп, в котором яблоки варились, куда? не в пирог?

и еще вопрос - а разрыхлитель обязательно смешивать с мукой? я его просто сверху в сито насыпаю и просеиваю, т.е. специально не перемешиваю с мукой... не правильно?

сироп не в пирог
ну вообще по правилам да, для равномерного распределения, разрыхлитель и соль (если есть в рецепте) сначала смешивают венчиком с мукой, потом просеивают

Сообщение от власик

кто печет по рецептам Люды откликнитесь!не могу ее журнал открыть,вылазит какая то чепуха!!!!!!!!!а у нее там столько всего хорошего!!!!!!

видимо какой-то сбой...надеюсь на это... хотя другие-то работают...странно, второй и третий её блоги тоже на месте

[Tinkin]

Сообщение от власик

кто печет по рецептам Люды откликнитесь!не могу ее журнал открыть,вылазит какая то чепуха!!!!!!!!!а у нее там столько всего хорошего!!!!!!

пишут на других сайтах, что возможно закрыла она журнал (как это уже было ранее) возможно "убила", возможно модифицирует просто, но пока вот так можно найти большое ко-во записей...но не все
надо нажимать не на название, а на "+ показать полный текст"

[Meyta]

Кать, ага шприцом в РМ замороженное ))) Потом промывается. Вся сложность в том, что желе моментально застывает и тогда выдавливается червечками, поэтому я его постоянно на водяной бане держала...

Про спагети незнаю как насчет советских, я помню стоили они ужасно дорого

[Квин]

Сообщение от Wise

мне кажется, это самделишные) типа лапшы)

Сообщение от Meyta

Я в окее такие покупала, они типа спагетти, но толстые, внутри полые

Сообщение от Wise

аа)) поняла)
как старые совеЦкие)))

у итальянцев они называются букатини

скорее всего покупные, но я такие давненько не встречала
как правило спагетти, но они не подойдут для этого рецепта.

[Meyta]

Меня Люда в друзья добавляла, но тоже не открывается

[Tinkin]

Кать, ага шприцом в РМ замороженное ))) Потом промывается. Вся сложность в том, что желе моментально застывает и тогда выдавливается червечками, поэтому я его постоянно на водяной бане держала...

ювелирная работа

[Wise]

Тань, ничего себе технология))) Точно ювелирная

[Meyta]

Блин, как жалко. У меня конечно много скопировано... но все же...

[Tanyusha]

что-то не цитируется ((

Танюш, у меня в кастрюльке с толстым дном нормлально было не застывало.

Спагетти-с-дыркой в Окее такие последний раз покупала.